Coriander-cut pea ice cream. Strange but delicious.🍨🥜🌿

ตอนแรกเห็นคำว่า “ไอติมผักชี” ก็แอบลังเลเหมือนกัน กลัวกลิ่นแรงหรือกินยาก แต่พอได้ลองไอติมถั่วตัดผักชีของ ING TEAHOUSE (เจ้าแรกต้นตำรับที่คลองโอ่งอ่าง) คือความรู้สึกมันเป็น “ของแปลกที่ตั้งใจทำ” มากกว่าเล่นๆ รสชาติออกมาลงตัวกว่าที่คิด และเหมาะกับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆจริงๆ สิ่งที่ชอบคือความหวานมันของถั่วตัดเป็นฐาน ทำให้รสโดยรวมไม่โดดเกินไป แล้วผักชีสดที่ใส่มาด้านในช่วยตัดเลี่ยนแบบสดชื่น กลิ่นผักชีจะขึ้นมาจริง แต่ไม่ได้กลบรสไอติมทั้งหมด ถ้าคุณเป็นสายผักชีอยู่แล้วจะรู้สึกฟินมาก แต่ถ้าเป็นคน “พอกินได้” ก็ยังมีโอกาสชอบ เพราะมันมาในโทนหอมๆ ไม่ได้ฉุน อีกอย่างที่ทำให้รู้สึกสนุกคือรูปแบบการทำที่เห็นแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็นซิกเนเจอร์ เขาจะวางแผ่นแป้งก่อน แล้วโรยถั่วตัด ใส่ไอติมกับผักชีสด จากนั้นม้วนเป็นโรล คล้ายๆไอศกรีมโรลที่ถือกินง่าย มือไม่เลอะเยอะ (ยิ่งถ้าเดินเล่นแถวนั้นคือเหมาะมาก) แถมแพ็กเป็นกระดาษสีน้ำตาล ถือถ่ายรูปก็ออกมาดี เรื่องราคา จากที่หน้าร้านเห็นป้ายชัดๆอยู่ที่ 60 บาทต่อชิ้น ส่วนตัวรู้สึกว่าโอเคกับความแปลกใหม่และความตั้งใจของวัตถุดิบ โดยเฉพาะถ้าไปเที่ยวคลองโอ่งอ่างอยู่แล้ว ถือว่าเป็นของกินที่คุ้มลองสักครั้ง ทริคเล็กๆสำหรับคนอยากลองไอติมผักชีแต่ยังกลัว - ถ้าคุณไม่ชอบผักชีมากๆ แนะนำให้กัดคำเล็กๆก่อน เพื่อเช็กว่ากลิ่นที่ขึ้นมารับได้ไหม - กินตอนเพิ่งได้มาใหม่ๆจะอร่อยสุด ไอติมยังแน่น และผักชียังหอมสด - ถ้าไปกันหลายคน ชวนกันซื้อคนละแบบแล้วแชร์กันชิม จะสนุกและไม่เสี่ยงเบื่อ สรุป: ใครที่กำลังหา “ไอติมผักชี” หรืออยากลองของแปลกแต่ต้องอร่อยจริง ตัวนี้เป็นตัวเริ่มต้นที่ดีมาก หวานมันจากถั่วตัด + ความหอมสดชื่นของผักชี ทำให้คำว่าแปลกกลายเป็นเสน่ห์ไปเลย