เผาให้แดก@กันตัง

การได้ไปเยือนกันตังและลิ้มลองเมนูเผาให้แดกเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครจริงๆ ครับ ทุกครั้งที่ผมไป ร้านอาหารที่นี่มักเสิร์ฟวัตถุดิบจากทะเลสดใหม่อย่างกุ้ง ปูม้า รวมถึงปลาดองและแชลมอนดองที่มีรสชาติเฉพาะตัว เมนูโปรดของผมคือเอ็นไก่ทอดที่กรอบกำลังดีและปลาร้าปูม้าที่เข้มข้นกลมกล่อม บรรยากาศของร้านส่วนใหญ่ก็ให้ความรู้สึกเป็นกันเองเหมือนกินข้าวที่บ้านเพื่อน นอกจากความอร่อยแล้ว การได้เห็นกรรมวิธีการเผาและการจัดเตรียมอาหารที่พิถีพิถันก็ทำให้ผมรู้สึกประทับใจมาก เช่นการเผากุ้งและปูที่ไม่ทำให้สูญเสียรสชาติทะเลแท้ๆ รวมถึงบางร้านที่มีเมนู OOTD หรือเมนูเด่นตามเทรนด์ที่เพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของเรา สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารทะเลแบบสดและมีรสชาติหลากหลาย ผมแนะนำให้ลองมาที่กันตังและลิ้มลอง เมนูเผาให้แดกแบบนี้ รับรองว่าจะต้องติดใจและอยากกลับมาอีกครั้งอย่างแน่นอนครับ