#สายมังสวิรัติ เมนูเด็ด 711

การทานมังสวิรัติไม่จำเป็นต้องยุ่งยากหรือใช้เวลาทำนานเสมอไป สำหรับใครที่ชอบความสะดวกและอยากได้เมนูที่ทำง่าย ผมขอแชร์วิธีเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูมังสวิรัติที่หาซื้อได้ง่ายในเซเว่น ซึ่งประกอบด้วยข้าวกล่องมังสวิรัติ ผักขมอบชีส และสาหร่ายกรอบสไตล์เกาหลี อย่างแรกคือการเลือกข้าวกล่องที่เป็นเมนูเจหรือมังสวิรัติ ซึ่งต้องดูวัตถุดิบให้ดีว่าปราศจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ น้ำราดหรือซอสต่าง ๆ ควรเป็นเจเพื่อให้ครบถ้วนตามหลักมังสวิรัติ ต่อมา ผักขมอบชีสที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ชีสที่ใช้ควรเป็นชีสทางเลือกสำหรับมังสวิรัติหรือชีสวีแกน (ถ้าต้องการเข้มข้นแบบมังสวิรัติอย่างแท้จริง) การอบผักขมกับชีสช่วยให้ได้กลิ่นและรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้เมนูนี้น่าทานยิ่งขึ้น สุดท้ายคือ สาหร่ายกรอบที่แนะนำอย่างน้อย 2 ห่อ เพราะให้ความกรอบและรสชาติเค็มเล็กน้อย เหมาะกับการกินคู่กับข้าวกล่องและผักขมอบชีส รวมทั้งช่วยเติมเต็มคุณค่าทางโภชนาการด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ จากสาหร่าย ผมเคยลองทำเมนูนี้ตามสูตร ปรากฏว่าสะดวกและอร่อยจริง ๆ เหมาะสำหรับวันที่ต้องการอาหารง่าย ๆ แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน และไม่รู้สึกเบื่อในสไตล์มังสวิรัติ ด้วยความที่ส่วนผสมมีรสชาติหลากหลาย ทำให้แต่ละคำที่กินรู้สึกไม่น่าเบื่อเลย ใครที่อยากเริ่มทานมังสวิรัติหรือกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ไว้ทานระหว่างวัน เมนูนี้ผมแนะนำมาก ๆ ลองไปหาวัตถุดิบดูนะครับ รับรองติดใจแน่นอน!