Thai sweets in 7-11
New arrival again, new Thai dessert * Intanyl, coconut milk juice *
1 cup is good for eating in 1 time. Scented coconut milk is similar to coconut milk. Sweet is good. Soft intanil powder. Chilled and delicious.
💌 Brand: You're chic, sweets.
💵 Price: About 25 ฿or 29 ฿(Unrecognizable)
📍 Coordinates: 7-11
🗣 Instructions for Consumption: Should be eaten out immediately.
❌ Information for Food Losers: Contains Milk, and May Contain Sulphites
* Eating Method * 👉 Turn out the plastic. Use a spoon to spread the intonyl pellets. Lift the upper layer tray and pour the intonyl pellets into coconut milk water. Stir well and eat them all immediately.
หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อ “ขนมอินทนิล” แต่ยังนึกภาพไม่ออกว่าหน้าตาและรสชาติเป็นยังไง สำหรับตัวที่ขายใน 7-11 แบบ “อินทนิล น้ำกะทิ” จะมาเป็นถ้วยแยกชั้นให้เราเทและคลุกเองก่อนกิน จุดนี้แหละที่ทำให้เนื้อขนมกับน้ำกะทิเข้ากันพอดี ไม่เละตั้งแต่แรก และได้ความสนุกเหมือนทำเองนิดๆ รสชาติที่รู้สึกได้ทันทีคือ “กะทิหอม” และหวานแบบไม่แสบคอ ถ้าใครชอบแนวสะหริ่ม/ลอดช่องน้ำกะทิจะคุ้นมาก เพราะโทนกลิ่นกะทิคล้ายกัน ส่วนเม็ดอินทนิลจะเป็นแป้งนิ่มๆ เคี้ยวหนึบเบาๆ ไม่แข็ง พอกระจายตัวในน้ำกะทิแล้วจะกินง่ายขึ้น (แนะนำให้คนให้ทั่วจริงๆ เพราะถ้าเทแล้วไม่คน บางคำจะเข้มบางคำจะจืด) ทริคส่วนตัวให้ “อร่อยขึ้น” คือแช่เย็นก่อนกินสักพัก หรือซื้อแล้วเก็บไว้ในช่องเย็นให้เย็นจัดๆ พออุณหภูมิลดลง ความหอมกะทิจะเด่นขึ้นและความหวานจะกลมกว่าเดิม เหมาะมากกับอากาศร้อนๆ หรือกินหลังอาหารแทนของหวานจัดๆ วิธีกินให้ได้เนื้อสัมผัสดี (แบบที่ไม่รวมกันเป็นก้อน): 1) เปิดฝาพลาสติกแล้วใช้ช้อนคนเม็ดอินทนิลให้กระจายก่อน 2) ยกถาด/ชั้นบนขึ้น แล้วเทเม็ดอินทนิลลงในน้ำกะทิ 3) คนให้เข้ากันจนไม่มีแป้งจับตัวเป็นก้อน แล้วค่อยตักกิน เรื่องปริมาณถือว่ากำลังดีสำหรับ 1 ครั้ง ไม่อิ่มแน่นจนเลี่ยน แต่ก็พอให้หายอยากของหวาน ราคาแถวๆ 25–29 บาท (แล้วแต่สาขา/โปร) ถ้าเจอตู้ขนมไทยใน 7-11 แนะนำดูชื่อบนฉลากเป็น “อินทนิล น้ำกะทิ” จะหาเจอง่ายขึ้น ข้อควรระวังเล็กน้อย: ขนมแนวนี้ควรกินให้หมดหลังเปิด เพราะพอทิ้งไว้นาน แป้งจะอืดและน้ำกะทิแยกชั้น ทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสไม่เหมือนตอนแรก และถ้าแพ้นม หรือกังวลเรื่องซัลไฟต์ แนะนำอ่านฉลากก่อนหยิบทุกครั้งนะคะ