What is Yubatoji Don?
Yuzuri is located in Nanayama, Karatsu City, Saga Prefecture.
A restaurant that seems to have not been introduced to gourmet influencers in Saga yet. I was interested in "Yubatoji Don" and came to the store.
I failed to get up early and arrived at lunchtime, so I waited for one group.
■ Yubatoji Rice Bowl
Yuba Onion Tomato Egg Toji Bowl. I wonder if there is no meat in it... but when I actually eat it, it's delicious 🤤 Sometimes I want to eat such a gentle taste!
■ Zaru soba and tempura
Tempura is gorgeous with 5 kinds of vegetables and 2 shrimp ✨ Cold zaru soba has a refreshing feeling in summer!
■ Oden
110 yen each. Egg, chikuwa, shirataki, beef tendon. The soup stock is soaked and delicious 🤤
There is also a direct sales place of agricultural products next to the shop, and behind the shop? It seems to be a mountain stream play spot.
"It was delicious. Thank you for the meal." When I told him, "Come again." Warm and warm 🙂 ↕️
ゆばとじ丼は、肉を使用せず湯葉と新鮮な野菜、そして卵でとじたヘルシーな丼料理です。私自身も以前訪れた時に初めて食べましたが、その優しい味わいにとても感動しました。湯葉の滑らかな食感と玉ねぎやトマトの自然な甘みが口の中に広がり、普段の食事とは違った体に嬉しい一品です。 また、柚里さんでは七山産の新鮮な米を100％使用しており、丼のご飯一粒一粒までこだわりが感じられます。季節によって提供される料理も変わるため、何度訪れても新鮮な発見があります。 冷たいざるそばと天ぷらのセットは、特に夏の暑い日におすすめです。天ぷらは野菜5種類とエビ2尾という豪華さで、サクサクの衣と具材の旨みがそばとの相性を引き立てています。さらに蕎麦湯も注文でき、そばの風味を最後まで楽しめるのが嬉しいポイントです。 おでんは各110円とリーズナブルで、玉子やちくわ、しらたき、牛すじなど定番ネタが出汁をたっぷり吸っていてホッとする味わいです。寒い時期には特に体が温まるので、訪問時にぜひ追加してみてください。 お店の隣には地元の農産物直売所もあり、新鮮な野菜や果物が購入できるのも魅力の一つです。また、裏手には渓流遊びスポットがあり、自然を満喫した後の食事としてもぴったりの場所です。 私が体験したように、「ゆばとじ丼」という一見珍しいメニューも、実際に食べてみると体に優しくて満足感のある味わいで、また訪れたくなるお店です。佐賀県のグルメを探している方、ゆったりとした時間を感じたい方にぜひおすすめします。