คาเฟ่ไวป์ดีอีกร้านที่เชียงใหม่ เป็นบาร์ด้วยครบมาก!!

ถ้าใครเสิร์ชหา “GAAD” เพราะอยากได้คาเฟ่ที่มีฟีลเคาน์เตอร์บาร์เหล้าโมเดิร์นแบบเท่ๆ เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก เพราะตัวร้านเป็นคาเฟ่ที่ทำบาร์จริงจังด้วย เดินเข้าไปจะเจอเคาน์เตอร์บาร์หลักอยู่ด้านหน้าเลย มีบาริสต้า เครื่องชงกาแฟ และชั้นวางขวดด้านหลัง ทำให้บรรยากาศมันดูเป็นทั้ง coffee bar และ cocktail bar ในที่เดียว โทนร้านเป็นไม้เข้ม+ปูนเปลือย ให้ความดิบเท่แต่ดูสะอาดและทันสมัย ไม่มืดทึบจนเกินไป สิ่งที่เราชอบคือพื้นที่ชั้น 2 นั่งสบายกว่าที่คิด มีโต๊ะยาวและมุมให้นั่งทำงาน/คุยกับเพื่อน หน้าต่างบานใหญ่แสงเข้าดี โปร่งๆ ถ้าไปช่วงเช้าหรือบ่าย แนะนำขึ้นไปนั่งชั้นสองเลย ฟีลชิลมาก เหมาะกับคนที่อยากได้ร้านนั่งนาน ไม่รีบกลับ และยังได้รูปไวป์เท่ๆ จากโครงสร้างไม้กับผนังปูนเปลือยด้วย ด้านเมนูเครื่องดื่ม เราว่าเค้าทำกาแฟได้สนุก มีหลายตัวให้เลือก ถ้าใครชอบกลิ่นเครื่องเทศ อยากให้ลอง Amber เพราะโรยซินนามอนมาแบบถึงใจ กลิ่นหอมขึ้นจมูกตั้งแต่ยกแก้ว ส่วนใครชอบอะไรสดชื่นๆ ร้านก็มีเมนูแนวกาแฟผลไม้ด้วย (แบบเลเยอร์สีสวย ถ่ายรูปขึ้นมาก) นั่งจิบเพลินๆ ดูคนผ่านไปมาได้เลย อีกอย่างที่ช่วยให้ร้าน “ครบ” คือมี Sourdough Sandwiches ให้รองท้อง เหมาะมากสำหรับคนที่คาเฟ่ฮอปหลายร้านแล้วอยากกินอะไรจริงจังนิดนึง ก่อนจะไปต่อช่วงเย็น ซึ่งช่วงเย็นร้านจะปรับโหมดเป็นบาร์ บรรยากาศจะยิ่งเข้ากับเคาน์เตอร์บาร์โมเดิร์นที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ถ้าใครชอบร้านสไตล์คาเฟ่กลางวัน-บาร์กลางคืน ลองแพลนไป 2 ช่วงเวลาดู จะได้คนละฟีลเลย ทิปเล็กๆ จากที่เราไป: ถ้าอยากถ่ายรูปเคาน์เตอร์บาร์ให้สวย แนะนำเลือกนั่งโต๊ะใกล้บาร์ จะได้เห็นทั้งบรรยากาศ บาริสต้าทำเครื่องดื่ม และดีเทลขวด/อุปกรณ์ด้านหลังแบบเต็มๆ ส่วนใครเน้นความเงียบ ทำงาน หรือชอบแสงธรรมชาติ ให้ขึ้นชั้น 2 ไปจับโต๊ะริมหน้าต่าง รับรองไวป์ดีสมชื่อ GAAD จริงๆ