Secret Matcha! Entering the grocery store, but serving ceremonial grade matcha. 🍵✨

ถ้าพิมพ์หาใน Google ว่า “มัทฉะ ปากช่อง” หรือ “บุญช่วยพานิช” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าร้านนี้เป็นฟีลร้านลับจริงๆ เพราะทางเข้าคือ “ร้านของชำ” แบบดั้งเดิม เดินเข้ามาด้านในถึงจะเจอบาร์ “บุญช่วยมัทฉะ” ซึ่งเป็นเสน่ห์ของที่นี่มาก เหมาะกับคนชอบของคุณภาพ แต่ไม่อยากคาเฟ่พลุกพล่าน ประสบการณ์ส่วนตัวคือครั้งแรกอาจงงนิดนึงว่าเข้าตรงไหน ให้มองป้าย/ลูกศรทางเข้าที่หน้าร้าน แล้วเดินตรงเข้าไปด้านในได้เลย พอถึงบาร์แล้วคุยกับเจ้าของร้านได้สบายๆ ถ้าไม่รู้จะเลือกตัวไหนดี แนะนำบอกแนวรสที่ชอบ เช่น “อยากนัวๆ นมนำ” หรือ “อยากเข้ม หอมชา” เขาจะช่วยไล่เทสโน้ตให้เข้าใจง่าย ไม่กดดันมือใหม่เลย เรื่องเมนูมัทฉะ ที่นี่มีหลายเกรดและมีคำอธิบายรสชาติค่อนข้างละเอียด (ใครชอบอ่านเทสโน้ตจะสนุกมาก) ถ้าชอบนุ่มลิ้น ดื่มง่าย ไม่ขมไม่ฝาด เราว่า KONOMI เป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัย หอมโทนถั่วคั่วนิดๆ ส่วนสาย “นัวแบบละมุน” อยากได้ฟีลมัทฉะลาเต้ที่บาลานซ์ดีๆ ให้ลอง KIWAMI แล้วเทียบกัน จะเห็นความต่างของความแน่นและความครีมมี่ชัดขึ้น (ไปกับเพื่อนแล้วสั่งคนละแก้วคือสนุกสุด) บรรยากาศร้านค่อนข้างอบอุ่นเหมือนบ้านเพื่อน แต่ที่นั่งมีไม่เยอะและไม่ค่อยเหมาะกับนั่งแช่นานๆ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำตั้งใจซื้อกลับ (takeaway) จะคล่องตัวกว่า และยังได้เดินดูของในร้านของชำเพลินๆ ด้วย ส่วน “ร้านของชำ ใกล้ฉัน” ถ้าเสิร์ชแล้วเด้งร้านนี้ขึ้นมา แนะนำให้เช็กเวลาเปิด-ปิดก่อนเดินทาง และเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง วิธีจอดที่สะดวกคือจอดเทียบแถวหน้าร้าน หรือจอดก่อนถึง/เลยหน้าร้านไปแล้วเดินกลับมาก็ได้ สรุปคือใครอยากได้มัทฉะคุณภาพในปากช่องแบบไม่ต้องเข้าคาเฟ่ใหญ่ๆ ร้านบุญช่วยพานิชเป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย