Hikiniku To Come-ハンブルクショップ🥩🍚

หลังจากได้ลอง Hikiniku To Come Central World (ชั้น 7) บอกเลยว่าใครชอบ “แฮมเบิร์กญี่ปุ่น” แนวทำสดต่อคิว น่าจะอินมาก เพราะเค้าย่างบนเตาเปิดให้เห็นกันตรงหน้า กลิ่นหอมตั้งแต่ย่างจนเสิร์ฟ และได้กินแบบร้อนๆทันที เนื้อจะฉ่ำกว่าร้านที่ทำทิ้งไว้พอสมควร สิ่งที่อยากแชร์เพิ่มสำหรับคนที่กำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดี: เซ็ต Hamburg Set ที่หลายคนสั่ง (590.-) จุดเด่นคือได้ลองหลายคำ เพราะมา 3 ชิ้น ข้อดีคือเราปรับรสแต่ละชิ้นให้ต่างกันได้ สนุกมาก โดยในเซ็ตจะมีซุปมิโซะ ข้าวญี่ปุ่นเติมได้ไม่อั้น ไข่ไก่เกรดทานสด และไชเท้าขูดราดซอสยูซุพอนซึ (ตัวนี้ช่วยตัดเลี่ยนดีแบบคาดไม่ถึง) ทริคการกินให้ฟินขึ้น (อิงจากที่ลองเอง): - ชิ้นแรกกินแบบเดิมๆก่อน โรยเกลือ+พริกไทยนิดเดียว จะได้รู้รสเนื้อจริง - ชิ้นที่สองลองจับคู่กับไชเท้าขูด+ยูซุพอนซึ จะได้ความสด เปรี้ยวหอมแบบญี่ปุ่น - ชิ้นที่สาม “จุ่มไข่ดิบ” แล้วคลุกข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ฟีลคล้ายทามาโกะคาเคะโกฮัง ทำให้เนื้อนุ่มละมุนขึ้นมาก อีกอย่างที่ประทับใจคือเค้ามีเครื่องปรุงหลายแบบให้เลือกเล่น เช่น โชยุ เครื่องเทศแนวซินเจียง ซอสจ่าวมา ซอสเลมอนเค็ม กระเทียมชิปส์ และพริกเขียวน้ำมันมะกอก แนะนำให้ค่อยๆลองทีละนิด เพราะบางตัวรสชัดมาก (โดยเฉพาะแนวเครื่องเทศ) แต่ถ้าใครชอบปรับรสเอง จะเพลินสุดๆ เรื่องคิว/การจอง: ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำจองคิวออนไลน์ก่อน หรือไปช่วงนอกพีค (ก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ) เพราะเป็นร้านที่คนแน่นบ่อย ส่วนใคร Walk in ก็จองคิวหน้าร้านได้เหมือนกัน เวลาเปิด-ปิด (ทั้ง Central World และ Central Park): 10:00-21:30 น. ถ้าไปช่วงเย็นๆใกล้ปิด แนะนำเผื่อเวลาเรื่องคิวด้วยนะ สรุปความคุ้มสำหรับเรา: ได้กินแฮมเบิร์กย่างสด + ข้าวเติมได้ + มีซอสให้ปรับรสหลากหลาย ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า โดยเฉพาะคนที่อยากลอง Hikiniku To Come Central World ครั้งแรก แล้วอยากได้เซ็ตที่ครบและสนุกกับการกินหลายแบบในมื้อเดียว