Taste of Tea First Day with 3 Stories to Share💚

หลังจากที่ได้ไปเยือน Taste of Tea ในวันแรกแล้ว ผมก็ได้เรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์หลายอย่างที่อยากบอกต่อ สำหรับคนที่กำลังวางแผนไปงานครั้งหน้า การเตรียมตัวและเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยให้การเที่ยวชมและชิมมัทฉะของคุณคุ้มค่ามากขึ้น ประการแรกคือเรื่องความหนาแน่นของผู้คน งานนี้มาแรงมาก คนแน่นตั้งแต่ช่วงเช้า ร้านที่เป็นที่นิยมจะมีแถวต่อคิวยาวผิดคาด ดังนั้นควรเผื่อเวลาเดินทางและรอคิวให้ดี หากใจร้อนไปอาจหมดสนุกได้เร็วๆ เพราะแต่ละร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพและต้องปรุงสดๆ จึงต้องรออย่างใจเย็น ประการที่สอง เป็นเรื่องที่ผมชอบมากคือหลายร้านมีตัวเลือกแบบ Half Serve หรือขนาดครึ่งแก้ว เหมาะกับคนที่อยากชิมหลายๆ ร้านแต่ไม่อยากอิ่มจนเกินไป หรืออยากลองรสชาติหลากหลายได้โดยไม่ต้องซื้อแก้วใหญ่เต็มๆ วิธีนี้ทำให้ผมสามารถสัมผัสรสชาติของมัทฉะได้หลากหลายแบบมากขึ้นโดยไม่รู้สึกเปลืองเงินหรือท้องแน่นเกินไป และประการสุดท้ายกับเรื่องรสชาติของมัทฉะที่ชิมแล้วต้องตกหลุมรักจริงๆ หลายร้านในงานมีมัทฉะระดับ Ceremonial Grade ให้ลองชิม มีทั้งแบบ Blend และ Plend ที่มาจากแหล่งปลูกมัทฉะชั้นดีอย่าง Yame, Fukuoka ที่ให้กลิ่นหอมมันคล้ายชีสในบางจังหวะ รสชาติละมุนและเข้มข้น ส่วนตัวผมประทับใจเป็นพิเศษกับมัทฉะที่มีความหวานและความขมน้อยพอดี ช่วยเพิ่มอรรถรสเวลาเคี้ยวขนมญี่ปุ่นคู่กันที่งานมีให้เลือกอย่างหลากหลาย เช่น ขนมสาหร่ายและอูมามิที่เข้ากันได้ดีมาก อย่างไรก็ตาม ต้องเตือนไว้ด้วยว่าที่ชิมแล้วติดใจจนอยากซื้อกลับหลายแก้ว อาจทำให้กระเป๋าตังค์สั่นไหวเล็กน้อย เพราะมัทฉะคุณภาพดีราคาไม่ถูก แต่ถ้าคุณเป็นแฟนมัทฉะแท้จริง การลงทุนครั้งนี้คุ้มค่ามาก สุดท้ายนี้ ใครที่ไปงาน Taste of Tea ครั้งหน้าหรือเป็นแฟนพันธ์แท้มัทฉะ ลองดูแลตัวเองและวางแผนการเดินทางดีๆ จะได้ไม่พลาดของดีและได้ฟินกับมัทฉะในแบบที่คาดหวังไว้ไปพร้อมกัน!