ขนมเทียนแบบนี้ไม่ติดใบตอง แกะง่ายๆ

สำหรับคนรักขนมเทียนที่กำลังมองหาวิธีทำแบบไม่ต้องใช้ใบตองช่วยห่อ ขนมเทียนที่ทำจากเม็ดสาคูแทนแป้งนวลเป็นทางเลือกที่ดีมากค่ะ เพราะนอกจากจะไม่ติดใบตอง ทำให้แกะออกง่ายแล้ว ยังเพิ่มความกรุบกรอบและความน่าสนใจให้กับเนื้อขนมด้วย เทคนิคสำคัญคือการเลือกใช้เม็ดสาคูคุณภาพดี และผสมแป้งให้ได้เนื้อที่เหมาะสม ไม่แข็งหรือเละเกินไป ช่วยให้เวลาลวกผ่านน้ำร้อนขนมเทียนไม่แฉะหรือแตก ส่วนไส้เค็มควรใช้รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัดจนเกินไปเพื่อให้เข้ากันดีกับความหวานจากเนื้อขนม ลองจัดเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม และลองทำครั้งละไม่มาก เพื่อปรับสูตรและวิธีทำจนพอใจ ก่อนจะทำขายจริง จะช่วยให้เก็บรักษาคุณภาพขนมและความอร่อยไว้ได้อย่างดี นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาเพราะไม่ต้องเสียเวลาเตรียมห่อใบตอง แถมลูกค้ายังสามารถแกะขนมได้ง่ายโดยไม่ต้องกลัวเนื้อขนมติดใบตองจนเสียรูปทรงอีกด้วยค่ะ แนะนำให้ทดลองทำขนมเทียนสูตรนี้ดู รับรองว่าจะติดใจทั้งคนทำและคนกินแน่นอนค่ะ!