ร้านอร่อยฮานอย 🇻🇳🥢

เมื่อพูดถึงฮานอย เมืองหลวงของเวียดนาม นอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ยังเป็นสวรรค์ของนักกินที่ชื่นชอบอาหารเวียดนามแท้ๆ ผมเคยมีโอกาสไปเยือนฮานอยหลายครั้ง และแต่ละครั้งก็ไม่พลาดที่จะหาโอกาสลิ้มลองอาหารสุดอร่อยในร้านดังต่างๆ ที่นี่ หนึ่งในเมนูที่ประทับใจมากคือ Bánh mì 25 หรือบันหมี่หมายเลข 25 ที่เป็นร้านเล็กๆ แต่มีชื่อเสียงโด่งดังในฮานอย บันหมี่ที่นี่จะมีความกรอบนอกนุ่มใน ไส้แน่น และหลากหลาย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทานในมื้อเช้าหรือมื้อว่าง ในตัวร้านก็จะมีบรรยากาศอบอุ่นและพนักงานที่ยิ้มแย้ม สำหรับคนชอบเฝอ ข้าวเปียกเส้นใหญ่ซุปกลมกล่อม ร้าน QUÁN ĂN NGON ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยากแนะนำ ที่นี่แม้จะมีลูกค้าเยอะในช่วงเย็น แต่บรรยากาศโปร่งสบาย และพนักงานยังพอพูดภาษาไทยได้บ้าง ช่วยให้การสั่งอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้นมาก นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษอย่าง Bánh cuốn หรือแป้งนึ่งไส้หมูและเห็ด ที่มีความละเอียดประณีต และเมนูขนมต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่าง Bánh tôm (กุ้งทอด) และ Bánh khọt (แพนเค้กเวียดนามขนาดเล็ก) เพิ่มความหลากหลายในการกิน อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังเรื่องความสะอาดของบางร้าน โดยเฉพาะร้านดังอย่าง Lotter ซึ่งเป็นร้านไก่ทอดที่มีเสียงเล่าลือว่าคล้ายกับไก่ทอด KFC แต่ก็มีบางรีวิวพูดถึงความสะอาดที่อาจไม่ตรงตามมาตรฐานนัก ทริคนึงคือควรเลือกร้านที่ลูกค้าแน่นและดูแลความสะอาดดี จากประสบการณ์ตรง การไปกินอาหารในฮานอยไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสชาติอาหารที่อร่อยแท้ แต่ยังได้เรียนรู้วัฒนธรรมผ่านเมนูที่มีความหลากหลายและเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่ราคาไม่แพง และถ้าใครวางแผนเดินทางไปเที่ยวฮานอย เมนูเหล่านี้ถือเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเลยจริงๆครับ