Durian experience
เคยเจอปัญหาทุเรียนขึ้นราหรือเปล่าครับ? ส่วนตัวผมเคยซื้อทุเรียนมาแล้วไม่กี่วันก็พบว่าผิวทุเรียนมีสีดำเป็นจ้ำ ๆ และบางส่วนขึ้นราอย่างเห็นได้ชัด จนต้องทิ้งทุเรียนลูกนั้นทั้งหมด ไม่ได้กินเลยสักชิ้น ซึ่งรู้สึกเสียดายมากจริง ๆ จากประสบการณ์ที่ได้รับ ผมได้เรียนรู้ว่าเหตุผลหลัก ๆ ที่ทำให้ทุเรียนขึ้นราเกิดจากการเก็บทุเรียนในที่ชื้นและระบายอากาศไม่ดี รวมถึงการเลือกทุเรียนที่ยังไม่สุกดีหรือผิวทุเรียนมีรอยช้ำก็มีโอกาสขึ้นราง่ายกว่า เพื่อป้องกันไม่ให้ทุเรียนที่เราซื้อมาเสียก่อนกิน ผมขอแนะนำให้เลือกทุเรียนที่ผิวสวย ไม่มีรอยช้ำหรือรอยดำ เมื่อตัดหรือผ่าแล้วควรเก็บในที่แห้งและเย็น เช่น ตู้เย็น พร้อมใส่ภาชนะปิดมิดชิดเพื่อลดความชื้น และกินให้หมดภายใน 1-2 วัน หรือหากเก็บไว้ก็ต้องควบคุมความชื้นอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ การซื้อทุเรียนจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ และสอบถามวิธีการเก็บรักษาจากร้านค้าหรือคนขายก็ช่วยเพิ่มโอกาสได้ทุเรียนคุณภาพดีไม่มีรา หวังว่าประสบการณ์และเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้จะช่วยให้เพื่อน ๆ ได้เพลิดเพลินกับทุเรียนสดใหม่ ไม่ต้องเจอทุเรียนขึ้นราที่ทำให้เสียใจอีกนะครับ!
