หมูสามชั้น

5/7 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเป็นเมนูที่ใครหลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติที่เข้มข้น หอมกลิ่นน้ำปลาที่ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ในประสบการณ์ส่วนตัว ผมได้ลองทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาหลายครั้งและพบว่า การเลือกหมูสามชั้นที่มีชั้นมันและเนื้อหมูแบบบาลานซ์กันเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะจะช่วยให้หมูกรอบและนุ่มพร้อมกัน นอกจากนี้เทคนิคสำคัญคือการหมักหมูสามชั้นกับน้ำปลาระยะหนึ่งก่อนทอด เพื่อให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อหมูอย่างทั่วถึง ทำให้เวลาทอดน้ำมันที่ออกมาจะมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ในขั้นตอนทอด ใช้ไฟกลาง-แรงและน้ำมันที่ร้อนพอประมาณเพื่อให้หมูกรอบดีโดยไม่ไหม้ ในแต่ละด้านควรทอดจนสีเหลืองทองสวยงามเพื่อเพิ่มความนุ่ม ละมุนละลายในปากได้อย่างที่หลายคนบอกว่า "นุ่มสุดๆฟันเวอร์" เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่ทำให้ทั้งครอบครัวอิ่มอร่อยและประทับใจ สามารถปรับรสชาติด้วยการเพิ่มพริกไทยหรือกระเทียมให้เข้มข้นขึ้นตามชอบ ลองทำเมนู "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา" นี้ดูนะครับ แล้วคุณจะได้สัมผัสถึงความหอม นุ่ม และอร่อยจนอยากทำซ้ำอีกครั้งแน่นอน!

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพะโล้สามชั้น ได้แก่ หมูสามชั้น ไข่ต้ม ผงพะโล้รสดี ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปิ๊บ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และผักชี.
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ที่โขลกละเอียดแล้ว พร้อมส่วนผสมอื่นๆ สำหรับทำพะโล้สามชั้น.
หมูสามชั้นหั่นชิ้นกำลังถูกรวนในกระทะ เพื่อให้ผิวหนังเกรียมและมีสีสวยงามก่อนปรุงต่อ.
พะโล้สามชั้น🥓
✨เมนูนี้แค่มีผงพะโล้ของรสดี ก็อร่อยแล้ววว แต่พลอยชอบรสชาติที่เข้มข้นเลยปรุงน้ำตาลและซีอิ๊วขาวเพิ่มนิดหน่อย ระหว่างที่พลอยตุ๋น พลอยจะคอยเติมน้ำเปล่าเรื่อยๆ รสชาติจะออกมาพอดีสำหรับพลอยเลย ลองไปทำดูกันน้า ง่ายมากๆ #พลอยทำอะไรกิน #ผงพะโล้รสดี #พะโล้สามชั้น #กินอะไรดี #เปิดการมองเห็น
พลอยทำอะไรกิ�น🍳

พลอยทำอะไรกิน🍳

ถูกใจ 977 ครั้ง

สามชั้นทอดน้ำปลาสูตรหมูนุ่มฉ่ำ
สามชั้นทอดน้ำปลาสูตรหมูนุ่มฉ่ำ อร่อยรสชาติดี สูตรหมักหมู👇 สามชั้น 1 กิโลกรัม น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 2 ช้อนชา พริกไทยผง 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ นวดผสมคลุกเคล้านานๆให้เข้าเนื้อหมูสามชั้น หมักไว้ประมาณ 10 นาที วิธีทอด แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ ละลายในน้ำมันร้อน
ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ถูกใจ 268 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงสูตร 'หมูสามชั้นผัดกะปิ' ประกอบด้วยวัตถุดิบต่างๆ เช่น หมูสามชั้นหั่นเต๋า กะปิ พริก กระเทียม และใบมะกรูด รวมถึงภาพอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วในกระทะ และภาพตักราดข้าวสวยพร้อมรับประทาน
แจกสูตรข้าวหมดหม้อ
🥘 หมูสามชั้นผัดกะปิ วัตถุดิบ • หมูสามชั้น 300 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำร้อนนิดหน่อย จะได้ไม่จับตัว) • พริกขี้หนูสด 10 เม็ด (หรือมากน้อยตามชอบ) • กระเทียม 7–8 กลีบ • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือใช้น้ำตาลทรายแทนได้) • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
Mind Monrudee

Mind Monrudee

ถูกใจ 276 ครั้ง

สามชั้นทอดน้ำปลา สูตรนี้อร่อยมากกก
#สามชั้นทอดน้ำปลา #เมนูง่ายๆ #เมนูหมูสามชั้น #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
ปู8995💰🌱🌞

ปู8995💰🌱🌞

ถูกใจ 26 ครั้ง

หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง👩‍🍳🥘🐷
หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง เปรี้ยว หวาน เค็มหน่อย กลมกล่อมอร่อยลงตัว กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด!! #หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง #หมูสามชั้น #ตุ๋น #พากินอินครัว #เข้าครัว
พากินอินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 22.6K ครั้ง

เมนูเปลืองข้าวมาเสิร์ฟแล้วค่ะ สามชั้นผัดกะปิหอม ๆ คลุกข้าวสวยร้อน ๆ ฟินมากค่ะ 😋💕 #ห้องครัวtiktok #สามชั้นผัดกะปิ #เปิดการมองเห็น #อร่อยบอกต่อ
Nuanfah:นวลฟ้า

Nuanfah:นวลฟ้า

ถูกใจ 107 ครั้ง

ภาพแสดงหมูสามชั้นทอดน้ำปลาหั่นชิ้นสีทองน่ารับประทานวางอยู่ในชามสีขาว มีข้อความสีฟ้าเขียนว่า 'สูตรอร่อยบอกต่อ สามชั้นทอดน้ำปลา' กำกับอยู่บนภาพ
สามชั้นทอดน้ำปลา
🍲สามชั้นทอดน้ำปลาจร้า 🥦วัตถุดิบ: ส่วนผสม 1.หมูสามชั้น 1/2 ก.ก. 2.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 🍳ขั้นตอนการทำ: 1 เฉือนเอาหนังหมูสามชั้นออก 2 นำน้ำปลากับน้ำตาลทรายมาเทใส่ลงในหมูแล้วคุกเค้าให้เข้ากันจนทั่ว 3 นำหมูแช่ตู้เย็น 20 นาที 4 หลังจากแช่ตู้เย็นครบ20 นาทีแล้ว
แม่ติณณ์ ครับ

แม่ติณณ์ ครับ

ถูกใจ 1417 ครั้ง

ทำง่ายและอร่อยค่ะ
ต้มจับฉ่าย ใส่ หมูสามชั้น - - #ต้มจับฉ่ายหมูสามชั้น #เข้าครัวกับLemon8 #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #อาหาร
Mymam

Mymam

ถูกใจ 693 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม