กล้วยไหหนาน 🍌

ถ้าใครกำลังสงสัยว่า “กล้วยไหหนาน” คืออะไรกันแน่ ขอสรุปแบบคนเพิ่งได้ลองเหมือนกันนะคะ สำหรับเรามันเป็นขนมกล้วยที่มีความนุ่มหนึบ คล้ายๆ เนื้อเค้กกล้วยแบบชุ่มๆ แต่จะมีฟีลหนึบกว่า เนื้อแน่นกว่า และกลิ่นกล้วยค่อนข้างชัด กินแล้วอิ่มพอดีๆ เหมาะมากกับสายขนมที่ชอบอะไรหวานกำลังดี รสชาติ/เนื้อสัมผัสที่เรารู้สึกได้ - กลิ่นกล้วย: เปิดกล่องมาจะได้กลิ่นหอมกล้วยทันที (ไม่ฉุน) เป็นกลิ่นธรรมชาติที่ทำให้รู้สึกอยากชิม - เนื้อขนม: นุ่มและหนึบในคำเดียวกัน บางชิ้นจะมีความชุ่มฉ่ำ กินแล้วไม่ฝืดคอ - ความหวาน: ส่วนตัวเราว่าหวานกลางๆ กินกับชาหรือกาแฟคือเข้ากันมาก ถ้าคนไม่ชอบหวาน แนะนำให้กินแบบแช่เย็นจะรู้สึกหวานน้อยลงนิดนึง วิธีกินกล้วยไหหนานให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองเอง) 1) กินแบบอุณหภูมิห้อง: เนื้อจะนุ่มสุด กลิ่นกล้วยจะเด่น เหมาะกับคนชอบขนมนิ่มๆ 2) แช่เย็น 30–60 นาที: เนื้อจะเซ็ตตัว หนึบขึ้น เคี้ยวเพลิน และรู้สึกหวานน้อยลง เหมือนกินของหวานเย็นๆ 3) อุ่นไมโครเวฟ 10–15 วินาที: กลิ่นหอมขึ้นอีกระดับ เนื้อจะนิ่มละลายขึ้น เหมาะกับกินคู่ไอศกรีมวานิลลา/กะทิ (อันนี้อร่อยมาก!) เก็บยังไงให้รสดีเหมือนเดิม - ถ้ายังไม่กินทันที: แนะนำใส่กล่องปิดสนิทแล้วแช่ตู้เย็น จะช่วยรักษากลิ่นและความชุ่มของขนม - ก่อนกิน: เอาออกมาวางให้คลายเย็นสักนิด หรืออุ่นสั้นๆ จะช่วยให้เนื้อกลับมานุ่มน่ากิน เหมาะกับใคร? - คนที่อยากลองขนมไวรัล/ขนมกล้วยแบบใหม่ๆ - คนหาของว่างกินตอนทำงาน/ดูซีรีส์ (หยิบกินง่ายมาก) - คนที่อยากซื้อฝาก เพราะหน้าตาดูดีและเป็นขนมที่คนส่วนใหญ่เข้าถึงได้ พิกัดสั่งซื้อ สำหรับใครที่อยากลองเหมือนกัน พิกัดอยู่หน้าโปรไฟล์หรือใต้คอมเมนต์ตามที่เราทิ้งไว้เลยนะคะ ถ้ามีโอกาสลองแล้วมาแชร์กันได้ว่าเพื่อนๆ ชอบกินแบบแช่เย็นหรืออุ่นมากกว่ากัน!