มณฑ์สรวงผัดไทยห่อไข่
สวัสดีค่าทู้กโคนนนนนนนนนนน
หายไปนานมาก ไปทดลองทำอะไรหลายๆ อย่างมา
ทั้งทำงานประจำ ทั้งทำงานเสริม ไม่ค่อยได้เข้ามาในนี้ แต่ล่าสุดได้ไปเทั่ยวเล่นที่แถงกรุงเทพฯ - นนทบุรี แหล่งเก่าที่คุ้นชิน เลยกลับไปตามหารสชาติเดิมๆ ร้านเดิมๆ ที่เคยกินสมัยใช้ชีวิตแถวนั้น ประกอบกับ จะเดินทางกลับบ้านที่สุพรรณ เลยได้ผ่านถนนชัยพฤกษ์ เป็นเหตุให้ได้แวะร้าน มณฑ์สรวงผัดไทยห่อไข่ ร้านนี้แต่ก่อนขับรถจากสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์มากินตอนเที่ยงก็มี มานะมาก 55555
เป็นร้านที่เราคิดว่า หอยทอดเค้าอร่อย แม้จะดูผัดมาแล้วมีน้ำมัน (เค้าไม่ได้รีดออกจนแห้ง) แต่ก็อร่อย และพอสั่งพิเศษไปคือหอยเยอะมากกกกก กินจนอิ่มสุดๆ
แต่ถึงจะอิ่มยังไงก็ต้องได้กินกล้วยทอด/มันทอด ต่ออีกสักหน่อย จริงๆ มีร้านดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ก่อนถึงร้านผัดไทยนิดเดียว แต่คนเยอะมากและรอคิวนานมาก วันนั้นเรารีบ เลยได้ลองเปิดใจซื้อร้านใกล้ๆ อีกร้านนึง ชื่อว่า Banana Story ซึ่งเค้ามีฟักทองทอดกับไข่เต่าลูกโตๆ ประทับใจฟักทองทองกับไข่เต่ามาก ฟักทองนิ่มสุกแล้วมันกลืนง่าย ไม่แห้งคอ ไข่เต่าพองฟู ลูกใหญ่ เคี้ยวหนุบ อร่อยสุดๆ
ถ้าได้ผ่านไปแถวนั้น ลองแวะชิมดูนะคะ หรือถ้าใครเคยไปทานมาแล้ว แวะแบ่งปันพูดคุยประสบการณ์กันได้ที่คอมเมนท์เลยค่า 😊
การมาลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่ร้านมณฑ์สรวงผัดไทยห่อไข่บนถนนชัยพฤกษ์ถือเป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำอย่างยิ่ง จากที่เคยไปกินหลายครั้ง ตอนนี้ยังรู้สึกประทับใจกับความเข้มข้นของผัดไทยเส้นจันท์ที่ใช้กุ้งสดในราคาเพียง 90 บาท รสชาติจะคละเคล้ากับความหวานของห่อไข่ที่ห่อได้พอดี ทำให้แต่ละคำที่กินมันทั้งฟินและครบเครื่อง ส่วนหอยทอดพิเศษที่ราคา 120 บาทนี่ถือว่าคุ้มค่ามาก เพราะหอยทอดมาพร้อมกับหอยตัวใหญ่จำนวนมาก ผัดทอดมาได้หอมกรอบแม้จะมีน้ำมันบ้างแต่ก็ไม่ได้ทำให้อมน้ำมันจนเลี่ยน หลังจากอิ่มกับผัดไทยและหอยทอด ผมยังได้ลองของว่างอย่างกล้วยทอดและฟักทองทอดจากร้าน Banana Story ที่อยู่ไม่ไกล ร้านนี้เด็ดตรงที่ฟักทองทอดนิ่ม กลิ่นหอมหวานจากธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาลมาก ทำให้กินง่ายไม่แห้งเคี้ยวสบาย อีกหนึ่งเมนูที่ชอบมากคือไข่เต่าซึ่งพองฟูน่ากินสุดๆ ลูกใหญ่เคี้ยวได้กรุบกรอบ ไม่เหมือนไข่ทอดทั่วไป ถ้าหากคุณมีโอกาสผ่านถนนชัยพฤกษ์ อย่าลืมแวะไปร้านมณฑ์สรวงผัดไทยห่อไข่ พร้อมกันนี้ก็แวะชิมขนมหวานจากร้าน Banana Story ด้วยนะครับ รับรองจะติดใจเหมือนผม เสน่ห์ของอาหารไทยแท้ๆ ที่ไม่ต้องจัดหนักแต่รสชาติเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมอาหารที่ทำให้ผมนึกถึงความทรงจำเก่าๆ และความอบอุ่นของมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน หากใครได้ไปลองแล้วก็อย่าลืมมาแบ่งปันประสบการณ์กันนะครับ
