Go • Pan Pig, Swamp House

ถ้ากำลังเสิร์ชหาหมูกระทะ บ้านบึง แล้วอยากได้ร้านที่เลือกของได้เองแบบไม่ต้องจ่ายบุฟเฟต์ราคาเดียว เราว่า “โก•หมูกระทะ บ้านบึง” ตอบโจทย์มาก เพราะเป็นระบบตัก-ชั่ง-จ่าย (ชั่งขีด) จะกินน้อยกินเยอะคุมงบได้ โดยเฉพาะคนที่อยากลองหลายอย่างแต่ไม่อยากสั่งเป็นชุดใหญ่ บรรยากาศหน้าร้านตอนกลางคืนเป็นฟีลจีนๆ มีโคมไฟสีแดงกับไฟประดับ ทำให้ดูคึกคักและอบอุ่น เหมาะกับมากันเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว โต๊ะค่อนข้างเยอะ เห็นคนมานั่งกินเรื่อยๆ เลย แต่ก็ยังให้ความรู้สึกชิล ไม่รีบ ไลน์วัตถุดิบคือจุดเด่นเลย ของสดใหม่และมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งหมู อาหารทะเล ลูกชิ้น และเครื่องเคียงต่างๆ จัดไว้เป็นถาดสเตนเลสหยิบง่าย ที่เราชอบคือโซนผักในตู้เย็น มีผักหลายชนิดและจัดเป็นระเบียบ เลือกตักได้ตามต้องการ ใครเป็นสายผักหรืออยากบาลานซ์มื้อหนักๆ จะฟินมาก อีกมุมที่ห้ามพลาดคือโซนเครื่องปรุงและน้ำจิ้ม มีทั้งกระเทียม พริก ผักชี และส่วนผสมให้ปรุงเองได้ตามสไตล์ จะทำแบบเผ็ดจัด เปรี้ยวหวาน หรือเน้นกระเทียมก็ทำได้เลย (มีน้ำจิ้มสำเร็จให้ด้วย เผื่อใครไม่อยากผสม) ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่ร้านแบบชั่งขีด: เดินดูไลน์ให้ครบก่อนค่อยตัก จะได้ไม่หยิบเพลินเกินงบ และแนะนำเริ่มจากของที่อยากกินที่สุดก่อน เช่น หมูหมัก/ทะเล แล้วค่อยเติมผักกับลูกชิ้นทีหลัง จะจัดสัดส่วนได้ดีขึ้น สุดท้าย เห็นว่าร้านแอบมีบาร์ลับๆ อยู่ด้านในด้วย ใครมากับเพื่อนแล้วอยากเปลี่ยนบรรยากาศหลังอิ่มหมูกระทะ ลองถามพนักงานได้เลย โดยรวมถ้าอยากได้ร้านหมูกระทะ บ้านบึง ที่ของสด เลือกได้เอง บรรยากาศดีถ่ายรูปสวย โคมแดงเด่นๆ เราว่าโก•หมูกระทะเป็นอีกร้านที่ควรลองค่ะ