Chinese grill. Reopened at Central World.
In total, it's delicious. Order in sets is worth it. Get a lot of meat. The sauce is fermented out of the Chinese soy sauce, a little sweet (but still more addicted to Korean Japanese grilling, hahahahaha). There are staff to serve the meat grill.
💸: 5xx-1, xxx / person
📍: The store is CTW 7th floor in front of Nose Tea.
# Chinese grill # Centralworld food # Food review # Toasting, grilling # Review
เผื่อใครกำลังหา “ปิ้งย่างจีน Central World” หรือเล็งๆ เรื่อง XITA AMA menu อยู่ เรามาแชร์รายละเอียดที่ช่วยตัดสินใจได้มากขึ้นจากที่ไปลองจริงค่ะ อย่างแรกเลย XITA AMA Central World อยู่ CTW ชั้น 7 (โซนหน้า Nose Tea) หาไม่ยาก บรรยากาศเป็นปิ้งย่างสไตล์จีนที่เน้นเครื่องเคียงและซอสเยอะมาก โต๊ะจะดูแน่นๆ เพราะเค้าจัดเครื่องเคียงมาให้หลายอย่าง และมีบาร์ให้เดินไปตักเติมเพิ่มได้เรื่อยๆ ทั้งผักสด เครื่องเคียงต่างๆ รวมถึงผลไม้แบบแตงโมหั่นชิ้น (วันที่เราไปมีค่ะ) ใครชอบกินผักเยอะๆ น่าจะถูกใจ เพราะตัดเลี่ยนได้ดีมาก ถ้าถามว่าใน XITA AMA menu ควรสั่งอะไร เราว่า “สั่งเป็นเซต” คุ้มสุดตามที่ร้านแนะนำจริงๆ เพราะได้ลองเนื้อหลายชนิดในครั้งเดียว เช่น หมูสามชั้นหั่นหนา เนื้อวากิวออสเตรเลีย/สันคอวากิว สเต็กหมูสูตรลับ และสะโพกไก่สูตรต้นตำรับ (ชื่ออาจต่างกันนิดตามหน้าเมนู แต่ประมาณนี้เลย) ปริมาณถือว่าเยอะมาก เรากินกันจนจุก แถมบางจานยังมีเหลือถึงขั้นห่อกลับบ้าน จุดที่เราชอบคือมีพนักงานคอยบริการย่างให้ถึงโต๊ะ โดยเฉพาะพวกเนื้อวากิวหรือชิ้นหนาๆ เค้าย่างให้สุกกำลังดี ลดความพลาดสำหรับคนที่ไม่ถนัดย่างเอง และทำให้กินได้ต่อเนื่องไม่ต้องเฝ้าเตา เรื่องซอส/น้ำจิ้ม: ซอสหมักของเค้าจะออกแนวซีอิ๊วจีนๆ หวานนิดๆ กินง่าย ใครที่ชอบรสจัดสามารถเพิ่มความเผ็ดได้ด้วยผงพริกหมาล่าและน้ำมันพริก ส่วนสายหอมมันก็มีซอสงาให้ผสมเองได้ เราแนะนำให้ลองตักหลายแบบแล้วค่อยปรับสูตรที่ชอบ เพราะแต่ละซอสให้ฟีลต่างกันมาก ถ้าอยากสั่งอย่างอื่นเพิ่ม นอกจากปิ้งย่าง เราลองข้าวคลุกไก่รสเผ็ด (รสจริงจะหวานนำ เผ็ดไม่มาก) ช่วยอิ่มขึ้น เหมาะกับคนที่อยากมีคาร์บรองท้องค่ะ สรุปราคาโดยรวมอยู่ประมาณ 5xx–1,xxx บาท/คน แล้วแต่เซตที่เลือกและสั่งเพิ่มไหม ใครอยากลองร้านใหม่แนวปิ้งย่างจีนในห้าง และอยากได้ฟีล “นั่งกินยาวๆ พร้อมเครื่องเคียงเติมได้” เราว่า XITA AMA เป็นตัวเลือกที่น่าไปลองมากๆ