Below cafe ☕️

ถ้าใครเสิร์ชหา “Below Cafe” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปมาแล้วรู้สึกว่าเป็นคาเฟ่ที่เหมาะกับวันทำงานมากๆ เพราะร้านเปิดตั้งแต่เช้า แวะซื้อกาแฟก่อนไปทำงานได้จริง ไม่ต้องเผื่อเวลานาน แถมอยู่ทำเลไปง่ายแบบจำพิกัดไม่ยาก: ตรงข้ามศาลากลางสุโขทัยเลย บรรยากาศร้านเป็นโทนขาวสะอาด มีโต๊ะไม้ เก้าอี้นั่งสบาย และมีของตกแต่ง/ต้นไม้ให้ความรู้สึกชิลล์ๆ แม้ร้านจะไม่ได้ใหญ่มาก แต่จัดมุมได้ลงตัว มีหลายมุมให้ถ่ายรูป ทั้งมุมโต๊ะนั่งทำงาน มุมชั้นวางของ และมุมหน้าร้านที่ถ่ายคู่กับแก้วเครื่องดื่มแล้วดูคุมโทนดี โดยเฉพาะแก้วที่มีโลโก้ร่มสีขาว เป็นดีเทลเล็กๆ ที่ทำให้รูปดูมีเอกลักษณ์ เรื่องเครื่องดื่ม เราลอง “อเมริกาโน่เย็น” กับ “โกโก้เย็น” ตัวอเมริกาโน่ได้ความเข้มแบบสดชื่น ดื่มแล้วตื่น เหมาะกับสายรีบๆ ตอนเช้า ส่วนโกโก้จะออกแนวหอมเข้ม มีซอสช็อกโกแลตด้านบน ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก แนะนำให้สั่งลดหวานได้ เพราะที่เมนูจะมีตัวเลือก “ระดับความหวาน” ให้ปรับตามชอบ (เป็นจุดที่เราชอบมาก เพราะบางร้านต้องอธิบายยาว) อีกอย่างที่น่าสนใจคือร้านมีเมนูเมล็ดกาแฟคั่วให้เลือกจากหลายแหล่ง ใครเป็นสายกาแฟจริงจังลองถามบาริสต้าได้เลยว่าอยากได้โทนไหน เช่น เปรี้ยวผลไม้ นุ่มช็อกโกแลต หรือบาลานซ์ๆ นอกจากนี้ยังเห็นว่ามีเมนูมัทฉะ (เช่น UJI / HOSHINO) ด้วย สายชาเขียวก็มีตัวเลือก ไม่ได้มีแค่กาแฟอย่างเดียว ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไป: ถ้าอยากได้รูปสวยๆ แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยง แสงหน้าร้านกำลังดี คนไม่แน่น เลือกที่นั่งได้ง่าย และอย่าลืมเผื่อเวลาแวะจอดรถ เพราะที่นี่มีที่จอดรถสะดวกจริง ทำให้แวะซื้อกลับ (takeaway) ก็คล่องตัว สรุปสำหรับเรา Below Cafe เป็นคาเฟ่สุโขทัยที่ “ไปซ้ำได้” เพราะแอร์เย็น นั่งสบาย มุมถ่ายรูปมี เครื่องดื่มมีทั้งกาแฟ โกโก้ และมัทฉะ แถมโลเคชันดี ใครกำลังหาคาเฟ่ใกล้ศาลากลางสุโขทัย ลองปักหมุดไว้ได้เลย