Rice with pickled salmon shrimp face 🦐🍱

การได้ลองชิมข้าวหน้ากุ้งแซลม่อนดองที่ร้านแซลม่อนดอง by ครูก้อยนั้นถือเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมากสำหรับผม ร้านตั้งอยู่ใจกลางสุโขทัย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีของกินอร่อยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นอาหารพื้นเมืองหรืออาหารทะเลประเภทต่างๆ สำหรับเมนูข้าวหน้ากุ้งแซลม่อนดองที่นี่จะมีการใช้วัตถุดิบสดใหม่ แซลม่อนและกุ้งถูกดองในซีอิ๊วเกาหลีซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มเกินไป เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติหวานเค็มแบบอ่อนๆ ที่พอช่วยชูรสชาติของกุ้งและปลาแซลม่อนได้อย่างลงตัว หากใครชอบไข่แดง ร้านก็มีให้สั่งแยกในราคา 200 บาท ซึ่งไข่แดงดองนี้เพิ่มความมันและเนียนนุ่มเข้ากับข้าวและแซลม่อนได้อย่างดี ส่วนบรรยากาศร้านเป็นแบบสบาย ๆ เหมือนมานั่งกินข้าวที่บ้าน ตัวร้านดูสะอาดสะอ้าน พนักงานก็เป็นกันเอง ให้คำแนะนำเมนูได้ดีมากๆ ส่วนตัวคิดว่ากุ้งดองซีอิ้วเกาหลีเป็นไฮไลต์ที่ทำให้เมนูนี้แตกต่างจากร้านอื่นในสุโขทัยและเป็นการผสมผสานอาหารญี่ปุ่นและเกาหลีที่ลงตัว ถ้าใครมาเที่ยวสุโขทัยและกำลังมองหาร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ ไม่ควรพลาดแวะมาลองข้าวหน้ากุ้งแซลม่อนดองที่นี่ รับรองได้ว่าจะได้ลิ้มรสชาติที่ไม่เหมือนใครและยังได้ลองอะไรใหม่ๆ ที่สดและอร่อยมากจริง ๆ