จิ้มจุ่มซอยมังกรสมุทรปราการ

ถ้ากำลังเสิร์ชหาจิ้มจุ่ม สมุทรปราการ แล้วอยากได้ร้านที่กินแล้วรู้สึก “คุ้ม” แบบรสชาติถึงจริงๆ โซนซอยมังกรมีร้านที่เราชอบมากอยู่แถวเฟื่องฟ้า 17 ค่ะ จุดเด่นคือกินง่าย เหมาะกับมากันหลายคน สั่งกับแกล้มได้ครบ แล้วบรรยากาศออกแนวบ้านๆ สบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวจัดก็แวะได้ สิ่งที่อยากเล่าเพิ่มสำหรับคนตัดสินใจเลือกร้านจิ้มจุ่ม คือ “น้ำซุป” กับ “น้ำจิ้ม” สำคัญมาก ร้านนี้น้ำซุปต้มแล้วหอม กินไปเรื่อยๆไม่เลี่ยน (เราแนะนำให้ค่อยๆใส่ผักลงไป จะได้หวานธรรมชาติขึ้น) ส่วนน้ำจิ้มคือเข้มข้นจริง แบบจิ้มแล้วรสไม่หาย ไม่ต้องเติมเยอะก็อร่อย ยิ่งถ้าชอบแนวแซ่บๆ ลองขอพริก/มะนาวเพิ่มได้ตามสไตล์ที่ชอบ เมนูที่ควรสั่งถ้าเป็นมือใหม่: เริ่มจากชุดจิ้มจุ่มก่อนเลย เลือกเนื้อที่ชอบ แล้วค่อยตามด้วยส้มตำตัดเลี่ยน (ส่วนตัวชอบสั่งส้มตำมากินคู่กันเพราะช่วยให้มื้อไม่หนักเกิน) ที่อยากเน้นสุดๆคือ “คอหมูย่าง” ของที่นี่ค่ะ เนื้อไม่แห้ง ย่างหอมๆ กัดแล้วนุ่ม มีมันแทรกกำลังดี กินกับน้ำจิ้มคือเข้ากันมาก ถ้ามากัน 2-3 คน สั่งจานเดียวอาจไม่พอ แนะนำเผื่อไว้เลย ทริคเล็กๆเวลาไปกินจิ้มจุ่มให้อร่อยขึ้น: 1) ต้มซุปให้เดือดก่อนค่อยลงเนื้อ จะได้ไม่คาวและเนื้อไม่ยุ่ย 2) ถ้าสั่งคอหมูย่าง ให้กินตอนร้อนๆจะหอมที่สุด 3) ถ้าชอบรสจัด ค่อยปรุงน้ำจิ้มทีละนิด จะได้บาลานซ์เค็ม-เปรี้ยว-เผ็ดตามที่เราชอบ สรุปคือใครอยู่แถวซอยมังกรหรือผ่านมาโซนนี้ แล้วกำลังมองหาร้านจิ้มจุ่ม สมุทรปราการ ที่รสชาติจัดจ้าน มีทั้งจิ้มจุ่ม ส้มตำ และคอหมูย่างดีๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่เราว่าควรลองสักครั้งค่ะ