วิธีการต้มไข่มุกน้ำตาลทรายแดงให้ได้รสนุ่มเหนียวและกลิ่นหอมอร่อยต้องตั้งน้ำให้เดือดจัดก่อน จากนั้นใส่ไข่มุกลงไปคนนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ ควรต้มประมาณ 30 นาทีโดยแวะคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ติดกันเป็นก้อน เสร็จแล้วปิดฝาพักทิ้งไว้อีก 30 นาที จะช่วยให้ไข่มุกนุ่มและหนึบขึ้นอย่างชัดเจน หลังจากครบเวลาสามารถนำไข่มุกไปล้างในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการสุก และคลุกเคล้ากับน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มความหวานและกลิ่นหอม หลีกเลี่ยงการต้มไข่มุกในน้ำธรรมดาเพียงอย่างเดียวเพราะจะทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสไม่ดีเท่าน้ำตาลทรายแดง สำหรับผู้ที่ชอบชาไข่มุก น้ำตาลทรายแดงช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ทำให้ชาไข่มุกมีความสมบูรณ์ และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในคาเฟ่หรือทำขายที่บ้าน แนะนำให้ทดลองต้มในจำนวนเล็กๆ ก่อนเพื่อปรับเวลาและรสชาติให้เข้ากับความชอบส่วนตัว จากประสบการณ์ตรง พบว่าการต้มด้วยวิธีนี้ไข่มุกจะเหนียว นุ่ม และหนึบ มีความสดใหม่เหมือนกับที่ร้านคาเฟ่บ้านอาปูว ทำเองได้บ่อยๆ ช่วยให้เพลิดเพลินและประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่าซื้อแบบสำเร็จ