Wet soft mortar, fresh coconut milk pandan leaves
Mun Sweets It Low Cost Thai Treats Make Good Profit Sales | Pandanus Pudding in Coconut Cream Recipe
_ Wet meat mixture _
100 grams of rice flour (1 cup measure)
10 grams of oily starch (1 tablespoon)
1 / 2 teaspoon salt
200 grams of coconut milk
Pandan juice 200 ml (20 pandan leaves, blender + 300 ml water)
1 liter of clear mortar water
120 grams of white sugar
Coconut sugar 120 grams
_ Coconut milk face mixture _
Coconut milk, 300 grams.
1 / 2 tablespoon rice flour
1 / 2 teaspoon salt
White / Black Sesame, Roasted, 2 Tablespoons (For Candy Sprinkles)
* * This recipe is six ounces and nine cups.
* * Done. If you can't eat it all, you can store it in the fridge for 2 days. The meat is not hard to dry.
# Fresh coconut milk pandan plaster # Trending # Drug sign with lemon8
เปียกปูนอ่อนใบเตยกะทิสดเป็นขนมไทยที่นอกจากจะมีกลิ่นหอมหวานของใบเตยและกะทิสดแล้ว ยังช่วยสร้างความรู้สึกสดชื่นและอบอุ่นได้อย่างดีในการทานเล่นหรือจัดเลี้ยงในงานต่าง ๆ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด สำหรับคนที่เริ่มต้นทำขนมไทยเองที่บ้าน แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันช่วยให้เนื้อขนมเหนียวนุ่มกำลังดี ส่วนกะทิสดที่ใช้เป็นหัวกะทิทำให้หน้ากะทิมีความเข้มข้นมากขึ้น ทำให้กินคู่กับตัวเนื้อเปียกปูนได้รสชาติเข้ากันอย่างดี อีกเรื่องที่อยากแนะนำคือเรื่องน้ำใบเตยที่ใช้ในการทำเนื้อเปียกปูน การใช้ใบเตยสดปั่นรวมกับน้ำแล้วกรองเพื่อเอาแต่น้ำใบเตย จะช่วยให้กลิ่นหอมจากธรรมชาติยั่งยืนและสดชื่นกว่าการใช้สารสกัดใบเตยกล่องทั่วไป ที่สำคัญยังช่วยเพิ่มความสวยงามของสีเขียวธรรมชาติให้กับเนื้อขนมอีกด้วย สำหรับน้ำปูนใสนั้นมีบทบาทสำคัญในการทำให้เปียกปูนมีเนื้อเหนียวนุ่มไม่แฉะจนเกินไป และยังช่วยให้ได้ขนมที่เรียบเนียน ด้วยการใช้ปริมาณน้ำปูนใสถึง 1 ลิตรในสูตร ถือว่าเป็นจุดที่ต้องระวังให้พอดีเพื่อไม่ให้ขนมแข็งหรืออ่อนเกินไป เทคนิคที่อยากแชร์จากประสบการณ์ส่วนตัวคือหลังจากทำเสร็จ ควรใช้ภาชนะปิดฝาให้สนิท และเก็บในตู้เย็น โดยขนมจะยังคงความนุ่มและไม่แข็งกระด้างได้นานถึง 2 วัน แถมรสชาติยังอร่อยเหมือนทำใหม่ ๆ เลยทีเดียว เหมาะสำหรับทำขายหรือเก็บไว้กินเวลาต้องการของว่างรสชาติไทย ๆ แบบง่าย ๆ สุดท้ายด้วยส่วนผสมงาขาวและงาดำคั่วที่โรยหน้า ช่วยเพิ่มความหอมกรอบ ทำให้เปียกปูนใบเตยกะทิสดนี้เต็มเปี่ยมไปด้วยรสสัมผัสและความหอมที่ลงตัวสำหรับคนชอบขนมไทยแบบดั้งเดิม ถ้าคุณกำลังมองหาขนมทำง่าย กำไรดี และกลิ่นหอมหวานละมุน สูตรนี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากเลยค่ะ