Sookie, the house of Ouong, 🍲🥢 Chaiyaphum.

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “สุกี้บ้านอุ๋งอุ๋ง / ชาบูอุ๋งๆ” ในชัยภูมิ เราอยากมาเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อช่วยตัดสินใจว่าคุ้มไหม และควรไปช่วงไหนค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกคือบรรยากาศร้านค่อนข้างเป็นกันเอง มีมุมป้ายไฟชื่อร้านน่ารักๆ (สไตล์การ์ตูนอุ๋งอุ๋ง) ถ่ายรูปออกมาดูดีมาก โต๊ะค่อนข้างกว้าง วางถาดเนื้อสไลด์ ผักสด และหม้อสุกี้ได้สบาย ไม่อึดอัด เหมาะทั้งมากับเพื่อน แฟน หรือครอบครัว เรื่องอาหาร จุดที่เราชอบคือ “เนื้อหมูสไลด์” หั่นบางกำลังดี ลวกแป๊บเดียวก็ทานได้เลย ไม่เหนียว และหยิบมาเติมได้เรื่อยๆ ผักสดก็มีหลายแบบ ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินได้นานขึ้น ที่โต๊ะเราจะชอบจัดเซ็ตเอง เช่น หมูสไลด์ + ผักรวม + เส้น (เห็นมีเส้นสีเขียวด้วย น่ารักดี) แล้วค่อยตามด้วยของทอดเป็นของเคียง กินเพลินมาก ถ้าใครเป็นสายซุป แนะนำให้ลองปรับรสด้วยน้ำจิ้มตามสไตล์ตัวเอง เราทำแบบง่ายๆ คือให้รสออกเปรี้ยวหวานนิดๆ แล้วเติมพริก/กระเทียมเพิ่มความจัดจ้าน (กินกับหมูสไลด์คือเข้ากัน) และอย่าลืมตักผักลงหม้อก่อนนิดนึง จะได้หวานน้ำซุปขึ้นอีก สำหรับคนที่ค้นหาว่า “ร้านสุกี้ใกล้ฉัน” แล้วเจอร้านนี้ เราแนะนำทริคเล็กๆ คือ ถ้าไปช่วงคนเยอะ อาจเลือกไปเร็วขึ้นหรือเลี่ยงเวลาพีค จะได้ไม่ต้องรอโต๊ะนาน และได้เดินเลือกของแบบสบายๆ ส่วนเรื่องราคา บุฟเฟ่ต์ 219 บาทถือว่ากำลังดีสำหรับวันที่อยากกินหลากหลาย ทั้งเนื้อสไลด์ ผัก ของทอด และเส้น สรุปคือ สุกี้บ้านอุ๋งอุ๋ง ชัยภูมิ เป็นอีกร้านที่เหมาะกับวันอยากกินชาบู/สุกี้แบบอิ่มคุ้ม ถ่ายรูปสวย วัตถุดิบดูสด และกินสนุกเพราะมีให้เลือกหลายอย่าง ใครอยู่ชัยภูมิหรือผ่านมา ลองแวะไปเช็กอินได้เลยค่ะ