"Berre, purebred shabu," Chaiyaphum Branch!🍲🥢🥩

ใครเสิร์ชหาว่า “ชาบูเบ้อเร่อ ชัยภูมิ” คุ้มไหม บอกเลยว่ารอบที่เราไปคือประทับใจเรื่องความคุ้มตั้งแต่ราคา 218 บาทแล้ว ของกินแน่นจริงแบบที่คนชอบบุฟเฟ่ต์น่าจะถูกใจ เพราะไลน์อาหารมีให้เลือกเยอะ ไม่ได้มีแค่หมูแบบพื้นๆ แต่มีทั้งโซนเนื้อ โซนลูกชิ้น ของทานเล่น และของสดเติมเรื่อยๆ ทำให้กินเพลินมาก สิ่งที่อยากแชร์เผื่อไปครั้งแรก - พิกัด: ร้านอยู่แถวหลังโลตัสชัยภูมิ ปักหมุดชื่อ “เบ้อเร่อ ชาบูพันธุ์แท้ สาขาชัยภูมิ” ในแผนที่แล้วตามไปได้เลยค่อนข้างตรง - น้ำซุป: วันที่เราไปมีให้เลือกอย่างน้อย 2 แบบที่คนฮิตคือซุปต้มยำกับซุปน้ำดำ กลิ่นหอม กินแล้วไม่เลี่ยน (ถ้าชอบจัดจ้านให้เลือกต้มยำ ถ้าอยากนัวๆ ให้เลือกน้ำดำ) - น้ำจิ้ม: อันนี้อยากเน้นเพราะเป็นจุดที่ทำให้มื้อนั้นอร่อยขึ้นจริง น้ำจิ้มรสเด็ด ปรุงเพิ่มกระเทียม พริก มะนาวนิดๆ คือเข้ากับทั้งหมูและเนื้อ ทริคเล็กๆ ให้คุ้มและอร่อยกว่าเดิม 1) เริ่มจากสั่ง/หยิบของที่สุกง่ายก่อน เช่น หมูสไลซ์ ผัก เห็ด แล้วค่อยตามด้วยของชิ้นใหญ่ จะได้ไม่รอนานและน้ำซุปยังใสอร่อย 2) ถ้าไปเป็นแก๊ง ลองแบ่งกันหยิบคนละอย่าง จะได้ลองเมนูหลากหลายแบบไม่อิ่มเร็ว 3) เครื่องดื่มรีฟิลมีช่วยตัดเลี่ยนดี แต่เราแนะนำให้จิบน้ำเปล่าคู่กันด้วย จะได้กินได้เรื่อยๆ อีกอย่างที่ควรรู้ก่อนตักเพลินคือเรื่องกติกาอาหารเหลือ (รวมที่เหลือบนโต๊ะด้วย) ร้านส่วนใหญ่จะจริงจังเพื่อช่วยลดขยะอาหาร เราเลยใช้วิธี “หยิบแต่พอดีแล้วค่อยเติม” ทำให้ไม่เสียดายและไม่ต้องกังวลค่าปรับ สรุปสำหรับเรา ชาบูเบ้อเร่อ ชัยภูมิ เหมาะกับวันที่อยากกินชาบูแบบอิ่มคุ้มๆ ของเยอะ ราคาเป็นมิตร และเดินทางง่ายหลังโลตัส ใครกำลังหาร้านชาบูในชัยภูมิ ลองแวะไปเช็กอินดูได้เลย