ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวเพชรจริก” เพราะอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง บอกเลยว่าแนวต้มยำของร้านนี้เด่นที่ความ “หอมมะนาว” แบบชัดมาก กินแล้วสดชื่น ไม่ใช่ต้มยำที่หวานนำหรือเค็มโดดค่ะ ตอนเราไปลองคือกลิ่นมะนาวขึ้นตั้งแต่ยกชาม แล้วซดน้ำได้เพลินๆ สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือเครื่องหมู ร้านใช้หมูคุณภาพดี เคี้ยวแล้วไม่มีกลิ่นสาบ เนื้อสัมผัสดี กินคู่กับน้ำต้มยำแล้วเข้ากันมาก ใครที่ชอบความฟินแบบเพิ่มเทกซ์เจอร์ แนะนำให้สั่งแบบใส่กากหมู (หรือขอเพิ่มกากหมูถ้าร้านมี) เพราะกากหมูของที่นี่กรุบๆ หอมๆ ช่วยให้ชามต้มยำอร่อยขึ้นอีกระดับ ทริคส่วนตัวเวลาสั่งก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ก๋วยเตี๋ยวเพชรจริก: - ถ้าชอบรสจัด ให้ลองบอก “เผ็ดขึ้นนิดนึง” แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีหลัง จะได้ไม่กลบรสมะนาว - สายเปรี้ยว แนะนำซดก่อนปรุง เพราะรสเปรี้ยวหอมมะนาวของร้านเป็นเอกลักษณ์อยู่แล้ว - ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง บอก “เผ็ดน้อย” ได้เลย จะได้หอมๆ กลมกล่อมแบบกินง่าย อีกอย่างที่คนชอบถามกันคือไปถึงแล้วควรกินอะไรคู่กันดี สำหรับเรา ถ้ามีเครื่องเคียงอย่างกากหมูหรือของทอดเล็กๆ น้อยๆ จะเข้ากับต้มยำมาก เพราะตัดรสเปรี้ยวเผ็ดได้ดี ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน ใครที่อยู่หรือตั้งใจมาเที่ยวโซนเมืองนครศรีธรรมราช แล้วอยากหาร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่รสชัด วัตถุดิบดีๆ “ก๋วยเตี๋ยวเพชรจริก” เป็นอีกร้านที่อยากให้ปักหมุดไว้เลยค่ะ กินเสร็จแล้วถ่ายรูปหน้าร้านเก็บไว้หน่อย เพราะชื่อร้านในภาพบางมุมอาจอ่านยากนิดนึง (แต่จำคำว่า เพชรจริกต้มยำ ไว้ได้เลย) จะได้กลับมาได้ไม่หลง!