บราวนี่ at เชียงใหม่ ต้องตา & ตะวันเบเกอรี่

ถ้าใครกำลังหาบราวนี่ เชียงใหม่ที่ซื้อเป็นของฝากได้แบบไม่เสี่ยงเละ เราว่าบราวนี่อัลมอนด์ของ “ต้องตา & ตะวันเบเกอรี่” เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างชัวร์ เพราะแพ็กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ห่อฟอยล์มาดี หยิบกินง่าย แบ่งให้เพื่อนร่วมงานได้สะดวกมาก รสชาติที่เราชอบคือความ “หนึบ” ของเนื้อบราวนี่กับความเข้มของช็อกโกแลต ไม่หวานแหลม แล้วด้านบนโรยอัลมอนด์สไลด์แบบจัดเต็ม เคี้ยวแล้วกรุบๆ ตัดกับเนื้อเค้กแน่นๆ กินกับกาแฟดำหรืออเมริกาโน่คือเข้ากันสุด ใครที่เสิร์ชคำว่า “บราวนี่ต้องตา” หรือ “บราวนี่อัลมอนด์” แล้วลังเลอยู่ เราว่าจุดเด่นของร้านนี้คือทำให้บราวนี่ไม่แห้ง และอัลมอนด์ไม่ได้มาแค่แต่งหน้าเล็กๆ แต่มีเกือบทุกคำ ทริคส่วนตัวเวลาซื้อกลับบ้าน/กลับต่างจังหวัด: เราจะรีบแยกเก็บในกล่องปิดสนิทอีกชั้น (กันกลิ่นตู้เย็น) แล้วค่อยแช่เย็นหรือแช่แข็ง ตามฉลากที่เคยเห็นเขียนไว้ว่าเก็บในช่องแช่แข็งได้นานกว่า 3 เดือน ซึ่งเหมาะมากถ้าซื้อเผื่อหลายชิ้นหรืออยากทยอยกิน วิธีทำให้อร่อยตอนกิน: ถ้าชอบหนึบๆ เย็นๆ หยิบออกจากตู้เย็นพักไว้ 5–10 นาทีแล้วกินได้เลย แต่ถ้าชอบฟีลฉ่ำขึ้น เราจะอุ่นแบบเบาๆ (ไมโครเวฟไม่กี่วินาที) ให้ช็อกโกแลตนิ่มขึ้นนิดนึง แล้วโรยเกลือปลายช้อน (ถ้ามี) จะช่วยดึงรสเข้มให้เด่นขึ้น อีกอย่างที่ควรเช็กก่อนซื้อเป็นของฝากคือ “จำนวนชิ้น” ที่ต้องใช้จริง เพราะบราวนี่ชิ้นเล็กแบบนี้แจกง่ายมาก เผลอๆ หมดไว แนะนำซื้อเผื่อไว้สักนิด โดยรวมถ้าอยากได้ของฝากเชียงใหม่ที่คนส่วนใหญ่กินได้ ไม่เลี่ยน และดูพรีเมียมจากความเข้มกับอัลมอนด์แน่นๆ บราวนี่อัลมอนด์ร้านต้องตา & ตะวันเบเกอรี่ตอบโจทย์เลย