Starbucks Reserve Roastery Shanghai

ใครกำลังหาข้อมูล Starbucks Reserve Roastery Shanghai ว่า “ด้านนอกเป็นยังไง” และ “ข้างในมีอะไรบ้าง” เราขอแชร์ทริปที่ไปมาแบบละเอียดขึ้นค่ะ ที่นี่อยู่ย่าน Nanjing West Road เดินทางสะดวกมาก และแค่เห็นภายนอกก็รู้เลยว่าไม่ใช่สตาร์บัคส์สาขาปกติ ตัวอาคารดูใหญ่อลังการ คนเข้าออกตลอด เหมาะกับสายถ่ายรูป เพราะมุมหน้าร้านเห็นป้ายชัด ๆ ถ่ายแล้วรู้เลยว่าอยู่เซี่ยงไฮ้ พอเข้ามาด้านในคือเหมือน “โรงละครแห่งกาแฟ” จริง ๆ กลิ่นกาแฟหอมมากตั้งแต่ประตูแรกที่เปิดเข้าไป จุดที่เราชอบสุดคือโซนโรงคั่วที่มีถังคั่ว/ถังเก็บสีทองแดงขนาดมหึมา (copper casks) กับท่อส่งที่พาดไปมา ดูแล้วตื่นตา ถ่ายรูปออกมาสวยมาก แนะนำให้เดินวนช้า ๆ จะได้เห็นรายละเอียดทั้งกระสอบกาแฟดิบ เครื่องคั่ว และมุมโชว์กระบวนการทำกาแฟที่ดูจริงจังมาก อีกไฮไลต์คือบาร์ดริป/Pour-over บาริสต้าชงแบบพิถีพิถัน เห็นขั้นตอนชัด ๆ ใครชอบกาแฟสายดริปน่าจะเพลิน ลองสั่งเมนูที่ไม่ค่อยเจอในสาขาทั่วไป หรือถามพนักงานเรื่องโปรไฟล์เมล็ดกาแฟได้เลย (เราถามแล้วเขาอธิบายละเอียดดี) เรื่องอาหารก็ครบมาก ทั้งตู้โชว์เบเกอรี่ เช่น ครัวซองต์ มัฟฟิน และขนมปังอบสดใหม่ รวมถึงตู้เค้ก/ทาร์ตและขนมชิ้นเล็ก ๆ ที่จัดวางสวยจนเลือกยาก ถ้าไปช่วงเช้า ๆ เราแนะนำลองชุดอาหารเช้า จะได้ทั้งจานคาวและของหวานในมื้อเดียว แล้วค่อยตามด้วยกาแฟแก้วโปรด ที่นั่งมีมากพอสมควรและมี 2 ชั้น แต่ช่วงพีคอาจต้องหาที่นั่งนิดนึง ทริคของเราคือเดินสำรวจชั้นบนก่อน บางมุมเงียบกว่าและได้วิวถังคั่วทองแดงแบบเต็ม ๆ ก่อนกลับอย่าลืมแวะโซนของที่ระลึก มีแก้วและของสะสมที่ดีไซน์พิเศษ เหมาะซื้อเป็นของฝากจากเซี่ยงไฮ้มาก ๆ โดยรวมถ้าใครค้นหาแนว “Starbucks เซี่ยงไฮ้ ที่ใหญ่ที่สุด/สวยที่สุด” ที่นี่คือควรปักหมุดเลยค่ะ