ขนมแถวยาว โมจิถั่วแดง (มั้ง)

ถ้าใครกำลังหา “ของหวาน” กินเล่นตอนเที่ยวเซี่ยงไฮ้ เราว่าโมจิแถวยาวไส้ถั่วแดงแถวถนนหนานจิง (Nanjing Road) เป็นตัวเลือกที่เหมาะมาก เพราะเป็นขนมที่กินง่าย พกกลับไปกินต่อได้ และรสสัมผัสเด่นสุด ๆ คือแป้งหนึบนุ่มแบบเคี้ยวเพลิน วันที่เราไปคือเห็นคนต่อคิวเยอะมาก เลยตัดสินใจต่อบ้าง (ความอยากลองชนะทุกอย่าง) หน้าร้านจะคึกคักตลอด เหมือนเป็นร้านฮิตของคนท้องถิ่นด้วย ข้างในจะเห็นพนักงานทำสด ๆ ตักวางเรียงบนถาดหลายแบบ มองแล้วหิวทันที จุดที่เราชอบคือมี “ด้านนอก” ให้เลือกหลายสไตล์ ทำให้รสและความหอมต่างกันชัดเจน แบบชาเขียวจะได้กลิ่นหอมชาอ่อน ๆ กินแล้วไม่เลี่ยน ส่วนแบบเคลือบผงมะพร้าวจะนุ่มละมุน เคี้ยวแล้วผงติดปากนิด ๆ แต่หอมดี และแบบแท่ง ๆ จะให้ฟีลกัดเป็นคำสวย ๆ เหมาะกับคนที่ชอบกินแบบไม่เลอะเทอะมาก ไส้ถั่วแดงด้านในหวานกำลังดี (สำหรับเรา) เป็นความหวานแบบถั่ว ไม่ใช่หวานแหลม และเข้ากับแป้งหนึบมาก ถ้าใครกลัวหวาน แนะนำให้ซื้อแบ่งกับเพื่อน หรือกินคู่ชาร้อน/กาแฟ จะบาลานซ์ดีขึ้น ทริคเล็ก ๆ เวลาไปซื้อ: ถ้าเจอคิวยาวให้เผื่อเวลาไว้หน่อย และถ้าตั้งใจถ่ายรูปหน้าร้าน แนะนำไปช่วงยังไม่ดึกมากเพราะคนยังแน่นอยู่ บางร้านมีป้ายเวลาเปิด-ปิดประมาณ 7:30–19:00 น. (เราเห็นป้ายคล้าย ๆ นี้ในร้าน) ควรไปก่อนปิดนิดนึงจะชัวร์ โดยรวมถ้าอยากเติมของหวานระหว่างเดินเที่ยว Nanjing Road ขนมโมจิไส้ถั่วแดงแบบนี้ตอบโจทย์มาก ได้ทั้งความอิ่มเล็ก ๆ และความสนุกจากการเลือกหลายรส ใครชอบสัมผัสหนึบ ๆ บอกเลยควรลองสักครั้ง