ルイヴィトンのトランクが置かれた寿司屋、ヤバい。
中区錦にオープンした本格鮨店『鮨 成琉』へランチ利用で訪問🍣 暖簾をくぐると広がるのは、木を基調とした上質な空間。 オープンしたばかりということもあり店内は非常に清潔感があり、カウンターに置かれたルイヴィトンのトランクが高級感をさらに引き立てていました。 まずは胡麻豆腐、黒藻、そらまめからスタート。 胡麻豆腐はもっちり滑らかで優しい味わい。黒藻の磯の香りも心地よく、最初から期待感が高まります。 握りは師崎のヒラメから。 透明感のある旨味がじんわり広がり、金目鯛の炙りは香ばしさと脂のバランスが絶妙。スミイカはねっとり濃厚で、包丁仕事の丁寧さが伝わる一貫でした。 特