Baking Soda ของดีคู่ครัว
ใครจะคิดว่าเบกกิ้งโซดาถุงละไม่กี่บาท สามารถทำอะไรได้หลายอย่างเลย ประโยชน์เยอะมากๆ บอกเลยว่ามีติดบ้านไว้ดีแน่นอน
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “เบคกิ้งโซดา” แล้วสงสัยว่าเอาไปทำอะไรได้บ้าง นี่คือวิธีที่ฉันใช้จริงในบ้านแบบง่ายๆ (ถุงละไม่กี่บาท แต่ใช้นานมาก) และช่วยทั้งเรื่อง “ขัดคราบฝังแน่น” + “กำจัดกลิ่น” ได้ดีเลย 1) ขัดคราบไหม้ก้นกระทะ/หม้อ โรยเบคกิ้งโซดาให้ทั่วคราบ เติมน้ำร้อนนิดหน่อยให้พอเป็นเนื้อแฉะๆ ทิ้งไว้ 15–30 นาที แล้วค่อยใช้ฟองน้ำด้านนุ่มขัด จะช่วยให้คราบไหม้หลุดง่ายขึ้นโดยไม่ต้องออกแรงเยอะ 2) คราบมันบนเตาแก๊สและท็อปครัว ผสมเบคกิ้งโซดา + น้ำให้เป็น “ครีมขัด” ป้ายบนคราบมัน ทิ้งไว้ 10 นาที แล้วเช็ดออกด้วยผ้าเปียก คราบมันจะละลายออกมาไวขึ้น 3) ล้างจานชาม/เขียง ลดกลิ่นคาว เวลาจานหรือเขียงมีกลิ่นคาวปลา ฉันจะโรยเบคกิ้งโซดาบางๆ แล้วขัดกับน้ำยาล้างจาน จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด กลิ่นจะลดลงชัดเจน โดยเฉพาะเขียงไม้/พลาสติก 4) ดับกลิ่นตู้เย็น ตู้เสื้อผ้า รองเท้าผ้าใบ ตักใส่ถ้วยเล็กๆ วางในตู้เย็น หรือใส่ถุงผ้าบางๆ แล้ววางในตู้เสื้อผ้า/รองเท้า เบคกิ้งโซดาจะช่วยดูดซับกลิ่นอับได้ดี (เปลี่ยนทุก 2–4 สัปดาห์) 5) ช่วยซักผ้าขาว/ลดกลิ่นอับผ้า ใส่เบคกิ้งโซดา 1–2 ช้อนโต๊ะลงไปพร้อมผงซักฟอก ช่วยเรื่องกลิ่นอับและคราบบางชนิด ผ้าขาวดูไบรท์ขึ้นนิดหน่อย (แต่ไม่ใช่น้ำยาฟอกขาวนะ) 6) ทำความสะอาดห้องน้ำแบบอ่อนโยน ใช้เป็นสารขัดอ่อนๆ กับอ่างล้างหน้า/ก๊อก/กระเบื้อง โดยทำเป็นครีมขัดเหมือนข้อ 2 แล้วล้างออก เหมาะกับคราบฝังแน่นที่ไม่อยากใช้สารแรง 7) ล้างผักผลไม้เพื่อลดสิ่งสกปรก ละลายเบคกิ้งโซดาเล็กน้อยในกะละมังน้ำ แช่ผักผลไม้ 10–15 นาที แล้วล้างน้ำไหลซ้ำหลายๆ รอบ (ทำควบคู่กับการล้างให้สะอาดเสมอ) 8) ใช้ทำเบเกอรี่ให้ขนมขึ้นฟู เบคกิ้งโซดาทำงานเมื่อเจอ “กรด” (เช่น โยเกิร์ต นมเปรี้ยว น้ำมะนาว) ถ้าสูตรมีส่วนผสมเหล่านี้ มักใช้เบคกิ้งโซดาช่วยให้ฟูและเนื้อเบา 9) หมักเนื้อให้นุ่มขึ้น ถ้ารีบทำกับข้าว ฉันจะโรยเบคกิ้งโซดานิดเดียว คลุกกับเนื้อ ทิ้งไว้ประมาณ 10–15 นาที แล้วล้างออกก่อนปรุง/ผัด จะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น (อย่าใส่เยอะ ไม่งั้นรสจะเพี้ยน) 10) สครับผิวแบบเบาๆ (ใช้ด้วยความระวัง) บางคนผสมเบคกิ้งโซดากับน้ำหรือโยเกิร์ตทำสครับ แต่ฉันแนะนำให้ลองที่ผิวเล็กๆ ก่อน และหลีกเลี่ยงถ้าผิวแพ้ง่าย/มีสิวอักเสบ เพราะอาจระคายเคืองได้ ทิปสุดท้าย: เลือก “เบคกิ้งโซดาเกรดอาหาร” ถ้าจะใช้กับอาหาร/ล้างผัก และแยกถุงสำหรับงานทำความสะอาดจะสบายใจกว่า ถ้าใครมีมุมที่เจอคราบหนักๆ ในบ้าน บอกได้เลย เดี๋ยวช่วยคิดวิธีใช้เบคกิ้งโซดาให้เหมาะกับงานนั้นๆ