โรลละมุน By Neon
ข้าวหน้าไข่ข้นเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากมีรสสัมผัสที่นุ่มละมุนละไมและทำง่าย แต่การทำไข่ข้นให้อร่อยและดูน่ากินนั้นต้องใส่ใจรายละเอียดในการทำไข่มากๆ จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำข้าวหน้าไข่ข้นโดยเพิ่มไข่ 2 ฟอง นอกจากจะทำให้ไข่ดูฟูขึ้นและมีรสชาติเข้มข้นกว่าเดิมแล้ว ยังช่วยให้ได้โปรตีนที่เพียงพอและเหมาะกับคนที่ต้องการอาหารบำรุงร่างกายในแต่ละวัน นอกจากนี้ การเลือกข้าวหอมมะลิเมล็ดสวยๆ มาหุงสุกใหม่ๆ ก็มีส่วนช่วยเพิ่มความหอมและความนุ่มให้เมนูนี้ยิ่งขึ้น ตัวไข่ข้นเองควรผัดไฟอ่อนๆ เพื่อไม่ให้ไข่สุกเกินไปจนเสียเนื้อสัมผัสที่ละมุน ส่วนซอสที่ใช้ปรุงรสสามารถเลือกใช้ซอสถนัดที่ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป เพื่อคงรสชาติเนื้อไข่ข้นตามธรรมชาติ รวมถึงถ้าชอบรสจัดสามารถเสริมด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยหรือน้ำส้มสายชูเพิ่มความสดชื่นได้ สุดท้ายแล้ว โรลละมุน By Neon นี้ยังเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังสามารถประยุกต์เพิ่มผักหรือวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นได้อีกด้วย สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูข้าวไข่ข้น ทำง่าย อร่อยละมุนและให้คุณค่าทางโภชนาการสูง แนะนำให้ลองตามสูตรนี้ดู รับรองว่าจะติดใจและทำซ้ำหลายๆ ครั้งแน่นอนครับ
