China Palace @Silom

ใครกำลังไล่ดูรูปภาพ/Photos ของ China Palace Silom อยู่ เราว่าร้านนี้เหมาะมากถ้าอยากทานอาหารจีนแบบ “ครบทุกอย่างในมื้อเดียว” โดยเฉพาะสายเป็ดปักกิ่ง แนะนำให้เริ่มจากเซ็ตเป็ดปักกิ่งก่อนเลย ช่วงที่พนักงานแล่หนังเป็ดมาเสิร์ฟ จะได้หนังเป็ดสีทองกรอบๆ กินคู่แผ่นแป้ง ผักสด และซอส (ผักสดนี่ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก) จุดที่เราชอบคือหนังเป็ดทอดกรอบ หน้าตาจะสีทองน่ากินและให้ฟีลกรุบๆ เหมาะกับการถ่ายรูปลงรีวิวสุดๆ เมนูที่ควรสั่งคู่กันคือ “เนื้อเป็ดทอดพริกเกลือ” เพราะได้ความหอมพริกเกลือแบบจีนๆ เค็มนิดเผ็ดหน่อย กินกับข้าวหรือกินเล่นก็ได้ ถ้าไปกันหลายคน แนะนำแบ่งสัดส่วนเลย: 1) เป็ดปักกิ่งเป็นจานหลัก 2) เนื้อเป็ดทอดพริกเกลือเป็นจานแชร์ 3) ติ่มซำ 2–4 เข่งไว้เพิ่มความหลากหลาย จะได้ทั้งอิ่มและได้ลองหลายอย่าง ฝั่งติ่มซำ เราว่าควรมี “ฮะเกา” กับ “ขนมจีบ” เป็นพื้นฐาน แล้วค่อยเติมเมนูที่ชอบ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหลอด/ของนึ่งซีฟู้ด ถ้าอยากได้รสจัดขึ้น ลองแนว “กุ้งนึ่งพริกมะนาว” จะช่วยบาลานซ์เมนูทอดๆ ได้ดี ส่วนใครชอบรสเข้มๆ สไตล์เสฉวน Mapo Tofu ก็เป็นอีกจานที่สั่งมาแชร์แล้วไปด้วยกันได้กับข้าวผัด (อย่างข้าวผัดหยางโจว) ปิดท้ายถ้าชอบของหวาน ถ้าเจอ “ซาลาเปาลาวาชาร์โคล” ในเมนู แนะนำลอง เพราะไส้ลาวาไหลๆ กินร้อนๆ ฟิน และหน้าตาดำเท่ ถ่ายรูปออกมาสวยมาก ทิปเล็กๆ เวลาไปถ่ายรูป/ทำคอนเทนต์: ถ่ายมุมใกล้ตอนหนังเป็ดปักกิ่งสีทองๆ กับช็อตรวมโต๊ะที่มีติ่มซำหลายเข่ง จะตอบโจทย์คนที่เสิร์ชหา china palace - silom รูปภาพ ได้ดี แถมช่วยให้คนตัดสินใจก่อนไปทานจริงง่ายขึ้นด้วย