ถ้าใครกำลังหา “บุฟเฟ่ต์ชาบู” ที่กินได้ทั้งชาบูและมีซูชิพรีเมียมในร้านเดียว เราว่าร้านแนวนี้ตอบโจทย์มาก เพราะไปทีเดียวจบ ทั้งสายซดน้ำซุปและสายซูชิ ไม่ต้องเลือกระหว่างสองอย่าง รอบที่เราไปคือช่วงที่ร้านมีการอัปเดตราคาใหม่ (เหมือนในรูปมีคำว่า “การอัพเดท…”) เลยอยากแชร์วิธีเช็กความคุ้มแบบง่าย ๆ ก่อนเลือกเซ็ต: ให้ดูว่ารวมอะไรบ้าง เช่น เนื้อส่วนพรีเมียม/ซีฟู้ด/ซูชิหน้าพิเศษ/ของทานเล่น/เครื่องดื่มและของหวาน บางทีต่างกันไม่กี่สิบแต่ได้วัตถุดิบที่เรากินจริง ๆ เพิ่มขึ้นเยอะ ทริคกินบุฟเฟ่ต์ชาบูให้คุ้ม (แต่ไม่ทรมานตัวเอง) 1) เริ่มด้วยของที่สุกเร็วและไม่เลี่ยน: ผัก เห็ด เต้าหู้ หรือซีฟู้ดนิดหน่อย จะช่วยเปิดท้องและบาลานซ์รส 2) จังหวะลงเนื้อ: ถ้าเป็นเนื้อสไลซ์ให้ลวกแค่พอสุก ไม่งั้นเหนียวและอิ่มไวแบบเสียดายโควตาเนื้อดี ๆ 3) สลับซูชิกับชาบู: เราชอบสั่งซูชิมาเป็นคำ ๆ (อย่าสั่งทีละเยอะ) เพื่อชิมหลายหน้า แล้วค่อยกลับไปลวกเนื้อ จะไม่หนักข้าวเกินไป 4) น้ำจิ้มคือหัวใจ: ถ้าร้านมีหลายแบบ ลองผสมแบบเผ็ด-เปรี้ยว-กระเทียม หรือเติมงา/ต้นหอม จะช่วยให้กินได้เรื่อย ๆ โดยไม่จำเจ สำหรับสายซูชิพรีเมียม แนะนำดูว่ามีหน้าปลา/กุ้ง/แซลมอนแบบไหนบ้าง แล้วเลือกชิม “หน้าที่ร้านเด่น” ก่อน เพราะบางร้านทำดีมากจนคุ้มกว่าการกินข้าวปั้นหน้าทั่วไป ส่วนของทอดหรือของทานเล่นให้เป็นตัวเสริมช่วงท้าย ๆ จะได้ไม่อิ่มเร็ว สุดท้าย ถ้าไปหลายคน ลองแบ่งหน้าที่กันสั่ง: คนหนึ่งเน้นเนื้อ อีกคนเน้นซูชิ จะได้ชิมหลากหลายขึ้น และคุมจำนวนจานไม่ให้ล้นโต๊ะเกินไป ใครกำลังเล็งบุฟเฟ่ต์ชาบูแถวนี้อยู่ โพสต์นี้หวังว่าจะช่วยให้เลือกเซ็ตและจัดลำดับการกินได้คุ้มขึ้นค่ะ