ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ทอดมันกุ้ง ตลาดสด ธนบุรี” แล้วลังเลว่าจะคุ้มกับการไปไหม เราว่าคุ้มมากค่ะ โดยเฉพาะเจ้าเดอะจุ้ง by ปลาอยู่เย็นที่หลายคนพูดถึง—รสชาติจะออกแนวทะเลจริง ๆ ไม่แป้งนำ กัดแล้วเจอกุ้งชัด ๆ แบบเด้ง ๆ สิ่งที่เราชอบคือเค้าทอดใหม่ ๆ ให้เห็นตรงหน้า กลิ่นหอมตั้งแต่ยังไม่ยื่นจานมาเลย พอกัดคำแรกจะรู้สึกว่าด้านนอกกรอบ แต่ข้างในนุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง ไม่แข็ง เคี้ยวแล้วมีเท็กซ์เจอร์กุ้งอยู่ตลอด ไม่ใช่เนื้อบดละเอียดจนหายไป ที่สำคัญคือรสเค็มหวานพอดี กินเปล่า ๆ ก็ได้ แต่ถ้าได้จิ้มน้ำจิ้ม (แนวหวานเปรี้ยวหรือพริกอาจาด) จะยิ่งตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ทริคที่เราใช้เวลาไปเดินตลาดสดธนบุรีคือไปช่วงที่คนยังไม่แน่นมาก จะได้ไม่ต้องต่อคิวนาน และได้ทอดมันกุ้งที่เพิ่งขึ้นจากกระทะแบบร้อน ๆ ถ้าไปช่วงพีคอาจต้องรอหน่อย แต่ข้อดีคือของหมุนไว ของสดตลอดค่ะ สำหรับคนไปครั้งแรก แนะนำให้เดินดูโซนของกินเล่นอื่น ๆ ไว้เป็นคู่กันด้วย อย่างแถว ๆ กันมักมีของแนวสะเต๊ะหรือของทานรองท้องให้เลือกซื้อเพิ่ม (เราเคยซื้อกลับไปกินคู่กันที่บ้าน อิ่มแบบจุก ๆ) และอย่าลืมเตรียมทิชชู่/เจลล้างมือ เพราะของทอดกินแล้วมือมันนิดนึง สุดท้าย ถ้าจะซื้อกลับบ้าน เราแนะนำให้ขอแยกน้ำจิ้ม และพอกลับถึงบ้านให้อุ่นในหม้อทอด/เตาอบสั้น ๆ เพื่อให้กลับมากรอบเหมือนเดิม จะได้ฟีลทอดมันกุ้งตลาดสดธนบุรีแบบเต็ม ๆ เหมือนกินหน้าเตาเลยค่ะ