เคยลองตำบักถั่วใส่บักสังไหมครับ? เมนูนี้เป็นอาหารอีสานที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากบักสัง หรือลูกสังที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เมื่อนำมาตำร่วมกับถั่วแล้ว ให้รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี เป็นเมนูที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพเพราะใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ในประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการเลือกบักสังสดใหม่และถั่วใหม่ ใส่พริกขี้หนูสดเพิ่มความเผ็ดนิดหน่อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้เมนูนี้โดดเด่นมากขึ้น การตำควรใช้ครกหินจะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีและรักษากลิ่นหอมของเครื่องปรุงไว้ได้อย่างครบถ้วน นอกจากนี้ตำบักถั่วใส่บักสังยังเหมาะจะกินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าวในมื้อกลางวันที่ต้องการความสดชื่นและเติมพลัง เนื่องจากรสชาติจัดจ้านช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก ใครที่ชอบอาหารสไตล์ส้มตำควรลองเมนูนี้เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ รับรองว่าจะติดใจและอยากทำกินเองที่บ้าน