การทานส้มตำกับหมูทอดกระเทียมนั้นถือเป็นการจับคู่ที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติที่ตัดกันลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ส้มตำที่มีรสเปรี้ยวหวานเผ็ดซ่านานาพร้อมความสดของมะละกอ ผสมผสานเข้ากับหมูทอดกระเทียมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อมและถูกปาก จากประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อได้ลองทำหมูทอดกระเทียมเองที่บ้าน ด้วยการเลือกเนื้อหมูส่วนสะโพกหรือสันคอที่มีความนุ่ม นำมาหมักด้วยกระเทียมสับ น้ำปลา น้ำตาล และพริกไท้ จากนั้นทอดจนมีผิวกรอบเหลืองทอง จะได้หมูทอดที่หอมกรุ่นและรสเข้มข้น ไม่ได้มีกลิ่นน้ำมันมากเหมือนหมูทอดในร้านทั่วไป สำหรับส้มตำ สามารถเพิ่มความสดชื่นและความกรอบด้วยการใส่มะเขือเทศและถั่วฝักยาวตามชอบ การตำด้วยครกให้ละเอียดพอดีจะช่วยให้รสชาติเข้ากันได้ดีขึ้น การเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ และน้ำปลาร้ารสกลมกล่อมจะยิ่งเพิ่มความอร่อยอีกเท่าตัว นอกจากความอร่อยแล้ว การทานคู่กันแบบนี้ยังได้สารอาหารครบถ้วน ทั้งโปรตีนจากหมู และวิตามินจากผักในส้มตำ ถือเป็นเมนูที่ตอบโจทย์สำหรับคนที่ต้องการความสะดวก รวดเร็วและยังคงความอร่อยแบบไทยแท้ที่บ้านอีกด้วย ลองนำสูตรและวิธีนี้ไปปรับใช้ดู รับรองว่าจะได้มื้ออร่อย ๆ ที่ถูกใจทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูงอย่างแน่นอน