♨️🔥🥓⋆✴︎˚｡⋆ @moheji.th #tsukishimamonjamohejith

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “มอนจา ยา กิ One Bangkok” แล้วลังเลว่าจะไปลองที่ไหน เราไปเช็กอิน Tsukishima Monja Moheji ที่ One Bangkok มาแล้ว บอกเลยว่าร้านค่อนข้างเหมาะกับคนที่อยากลองมอนจายากิครั้งแรก เพราะพนักงานช่วยดูแลการทำบนเตาให้ (เราไม่ต้องกลัวทำพังหรือไหม้) มอนจายากิคืออะไร (สำหรับมือใหม่) มอนจาเป็นแป้ง/น้ำซุปที่ผสมไส้ต่าง ๆ แล้วทำบนกระทะร้อน (เตาเหล็ก) จนข้น ๆ คล้ายโจ๊กแห้ง ๆ แต่หอมกลิ่นซอสและเครื่องทะเล/หมู/ผัก กินโดยใช้ไม้พายเล็ก ๆ “แซะ” จากกระทะ แล้วจะฟินตรงความหอมไหม้นิด ๆ ที่ก้นเตา วิธีสั่งแบบไม่งงที่ Moheji One Bangkok 1) เลือกฐานรส/เมนูหลัก: แนะนำเริ่มจากเมนูยอดนิยมแนว “ซีฟู้ด” หรือ “หมู/เบคอน” เพราะรสชัด กินง่าย 2) เลือกท็อปปิ้งเพิ่ม: ถ้าชอบความกรุบ แนะนำเพิ่มไข่/ชีส/เมนไทโกะ (ไข่ปลา) หรือเพิ่มผักเพื่อบาลานซ์ 3) บอกระดับความเข้ม: ถ้าเป็นมือใหม่ อยากให้ซุปไม่เข้มเกินไปสามารถขอคำแนะนำได้ พนักงานช่วยปรับได้ดี เมนูที่เราแนะนำ (แนว ๆ กินแล้วไม่พลาด) - มอนจาเบคอน/หมู: กลิ่นหอมชัด เหมาะกับคนเริ่มต้น - มอนจาซีฟู้ด: ได้ความหวานจากทะเล กินแล้วไม่เลี่ยน - เพิ่มชีสหรือเมนไทโกะ: ทำให้รสกลมขึ้นและหอมขึ้น (สายชีสถูกใจ) ทิปให้กินอร่อยขึ้น - อย่ารีบแซะตอนยังเหลวมาก รอให้เริ่มข้นก่อน เนื้อจะนัวกว่า - ลองทำ “ก้นกรอบ” เล็ก ๆ: แซะส่วนที่เริ่มเกรียมนิด ๆ จะหอมมาก - กินสลับกับเครื่องดื่ม/ของเคียง จะตัดเลี่ยนดี โดยเฉพาะถ้าใส่ชีส บรรยากาศและเหมาะกับใคร สาขา One Bangkok เหมาะทั้งไปเป็นคู่และไปกับเพื่อน เพราะนั่งล้อมเตาแล้วคุยกันเพลิน ๆ ฟีลญี่ปุ่นชัดมาก ถ้าไม่เคยกินมอนจายากิ แนะนำมาลองที่นี่ได้เลย เพราะมีคนช่วยทำและแนะนำขั้นตอนตลอด สรุปสั้น ๆ: ใครที่กำลังหา “มอนจายากิ One Bangkok” แล้วอยากได้ร้านที่มือใหม่ไปได้สบาย ๆ Tsukishima Monja Moheji เป็นตัวเลือกที่ควรลองค่ะ/ครับ