ปลาย่างแบบโบราณญี่ปุ่น
🎏 ไม่ต้องไป ยุ่นปี่ ! "ปลาย่างถ่าน" ร้านดังจากโอซาก้า บุกสยามพารากอน! 🤩
ใครสายอาหารญี่ปุ่นต้องร้องกรี๊ด! Kitaro Sushi Kaguya ร้านต้นตำรับแท้ๆ จากโอซาก้ามาเปิดที่สยามพารากอนแล้ว ไฮไลท์คือการย่างถ่านแบบโบราณ มีเตาถ่านยักษ์ตั้งกลางร้าน เห็นเชฟญี่ปุ่นมาย่างให้ดูสดๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งชั้น! 🏮🔥
✨ ทีเด็ดเฉพาะสาขานี้: Lunch Menu (10:30 - 17:00 น.) 🍱
ความคุ้มค่าระดับ 10 เต็ม! เสิร์ฟเป็นเซ็ตแบบอลังการ ราคาน่ารักกว่าที่คิด: เมนู่ไปชิม จอแนะนำต่อ
* Aburi Salmon & Ikura Don (790.-) 🧡: ข้าวหน้าแซลมอนเบิร์นไฟมาอ่อนๆ หอมๆ โปะไข่ปลาแซลมอนมาแบบล้นๆ เต็มถ้วย! รสชาติเค็มๆ มันๆ ของไข่ปลาตัดกับความนุ่มของแซลมอนคือดีมาก
* ความพิเศษ: เสิร์ฟข้าวแยกมาในถังไม้ พร้อมเครื่องเคียงสารพัด มีคัตสึโอะบูชิขูดสดๆ และซุปดาชิหอมๆ เอาไว้ทำข้าวต้มตบท้ายแบบฟินๆ 🥣✨
* Wagyu Uni Don (890.-) 🥩: เมนูนี้คือคุ้มตะโกน! เนื้อวากิวนุ่มฉ่ำ โปะอูนิมาให้แบบจัดเต็ม จิ้มไข่แดงเยิ้มๆ คือที่สุดของความนัว
🐟 เมนูปลาย่างถ่าน (Must Try!) 🥢
มาที่นี่ไม่สั่งปลาย่างถือว่าพลาด! แนะนำปลาหิมะ 2 ตัวท็อปนี้เลย:
* Saikyo Miso Silver Cod (980.-) 🤍: ปลาหิมะเ นื้อขาวอวบนุ่มจนละลายในปาก หมักมิโซะไซเคียวเข้าเนื้อ หอมกลิ่นถ่านอ่อนๆ รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม 😋
* Saikyo Miso Black Cod (Flounder) (790.-) 🖤: ปลาหิมะดำเนื้อแน่นมันวาว ใครชอบความมันของเนื้อปลาเน้นๆ ต้องจัดตัวนี้ นะยะ!
📍 ข้อมูลร้าน
* ร้าน: Kitaro Sushi Kaguya 🎏
* พิกัด: Siam Paragon ชั้น 4 🛒
* เวลา (Lunch Menu): 10.30 - 17.00 น. ⏰
* โทร: 02 279 0075 📞
Verdict: ใครมาเดินสยามแล้วอยากกินอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมในราคามื้อกลางวันที่จับต้องได้ แถมบรรยากาศเหมือนวาร์ปไปอยู่โอซาก้า ต้องมาลอง 🇯🇵✈️
#กินแก้มตุ่ยตะลุยเที่ยว #รีวิวกินเที่ยว #สารพัดจัดเต็ม #KitaroSushiKaguya #SiamParagon #อาหารญี่ปุ่น #ปลาย่างถ ่าน #อร่อยบอกต่อ #รีวิวอาหาร #SalmonIkuraDon #WagyuUni #SiamEats #BangkokFoodie #JapaneseFood 🎏🍣🔥
จากประสบการณ์ที่เคยไปทานปลาย่างถ่านแบบโบราณสไตล์ญี่ปุ่นที่ร้าน Kitaro Sushi Kaguya ที่สยามพารากอน บอกเลยว่าเสน่ห์ของการย่างด้วยถ่านไม้แท้ ๆ นั้นให้กลิ่นหอมอบอวลและรสชาติที่ลึกซึ้งกว่าการย่างแบบทั่วไปมาก กลิ่นถ่านไม่เพียงแต่เพิ่มเสน่ห์ให้กับเนื้อปลาเท่านั้น แต่ยังช่วยดึงรสชาติของมิโซะไซเคียวที่หมักปลาให้กลมกล่อมลงตัวสุด ๆ การนั่งดูเชฟญี่ปุ่นทีละคำย่างปลาบนเตาถ่านยักษ์ตั้งกลางร้านให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปยังโอซาก้าอย่างแท้จริง นอกจากนี้เมนู Lunch Set ที่เสิร์ฟไม่ว่าจะเป็น Aburi Salmon & Ikura Don ข้าวหน้าปลาแซลมอนเบิร์นไฟราดไข่ปลาแซลมอนล้น ๆ หรือ Wagyu Uni Don ที่เน้นวากิวเนื้อนุ่มผสมกับอูนิสด ๆ พร้อมไข่แดงเยิ้ม เป็นอะไรที่คุ้มค่ามากในราคาที่จับต้องได้ สำหรับปลาหิมะย่างถ่านที่แนะนำ เช่น Saikyo Miso Silver Cod เนื้อปลาหิมะขาวนุ่มละลายในปาก หอมกลิ่นถ่านอ่อน ๆ กับซอสหมักมิโซะหวานเค็มอย่างลงตัว หรือหากชอบเนื้อปลาที่มันและแน่นกว่าหน่อย Saikyo Miso Black Cod ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด อีกจุดเด่นคือการเสิร์ฟที่แยกข้าวมาในถังไม้ พร้อมเครื่องเคียงหลากหลายที่ช่วยเพิ่มรสชาติและประสบการณ์การทานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม รวมถึงซุปดาชิร้อน ๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นหลังอิ่มอร่อย หากใครกำลังมองหาประสบการณ์ทานปลาย่างถ่านสไตล์โบราณแท้ ๆ ในกรุงเทพ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ
