🥰

วันนี้มาเปิดแผงทอดลูกชิ้นค่ะ คิดถึงวันวานเลย ตอนเด็ก ๆ คือกินบ่อยมาก สูตรนี้กรอบมากค่ะน้ำจิ้มก็เด็ดมากด้วย ลองทำดูนะคะ อร่อยแน่นอน 😋 วัตถุดิบ - ลูกชิ้น 1 กก. - แป้งทอดกรอบ ตรา ยูเอฟเอ็ม 250 กรัม - น้ำเย็นจัด 280 กรัม - ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา - สีผสมอาหารสีส้มแดง

📝 ส่วนผสม สำหรับประมาณ 25–30 ลูกชิ้น 1. ลูกชิ้น ลูกชิ้นหมู / ไก่ / ปลา 500 กรัม น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 2. แป้งชุบทอด แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 100 กรัม) แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ช่วยให้กรอบนาน) ผงฟู 1/2 ช้อนชา (ทำให้ฟูกรอบ) เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำเย็นจัด 3/4 ถ้วย

ลูกชิ้นทอด เจ้าเด็ด! ข้างซอยกสิกร ตึกคอม พัทยาใต้.. #เอ็นท์ไปกับจอย #ร้านลูกชิ้นทอด #ของกินพัทยา #ติดเทรนด์ เมืองพัทยา

ลูกชิ้นชุบแป้งทอดกรอบไม้ละ 10 บาท สูตรแป้งชุบทอด (14 - 15 ไม้) แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 100 กรัม เกลือเล็กน้อย สีผสมอาหารแบบผงสีส้มแดง น้ำเย็น 120 ml #ลูกชิ้นชุบแป้งทอด #น้ำจิ้มไก่ #สร้างอาชีพ #แม่ค้าของทอด #สูตรลดต้นทุน

ร้านลูกชิ้นสมัยนี้นั่งกินในห้องแอร์ก็ได้ น้ำจิ้มก็มีให้เลือกเยอะ ผักก็บุฟเฟ่ต์หยิบได้ไม่อั้น มีที่เดียวในโคราชก็ร้านนี้!!! 🤩😋🥳 #ของอร่อยโคราช #ร้านอาหารโคราช #ของกินโคราช #ลูกชิ้นทอดโคราช #ร้านเด็ดโคราช

ตอบกลับ @สีหมอก😽 ขออนุญาตตอบเป็นคลิปนะคะ #ไส้กรอกอีสาน #ไส้กรอก #ตลาด #ไส้กรอกทอด