📍HOTPOT MAN

หลายคนเสิร์ชหา “hotpot man huai khwang menu” เพราะอยากรู้ว่าที่สาขาห้วยขวางมีซุปอะไรให้เลือกบ้าง และควรสั่งยังไงให้คุ้ม/อร่อย เราเลยสรุปจากที่ไปกินจริงให้แบบอ่านจบแล้วเลือกได้เลย 1) เมนูน้ำซุปที่เห็นในร้าน (เลือกใส่หม้อ 2 ช่องได้) วันที่เราไปที่หน้าร้านจะมีเมนูซุปหลายแบบให้เลือก เช่น ซุปหม่าล่า (มีแบบน้ำข้น), ซุปกระดูกหมู, ซุปมะเขือเทศ และยังมีซุปแนวๆ ซุปทองคำด้วย ใครชอบกินหลายรส แนะนำ “หม้อสองช่อง” แล้วจับคู่รสเผ็ดกับรสละมุน จะได้บาลานซ์มากขึ้น 2) คู่ซุปที่เราแนะนำ (มือใหม่ก็รอด) - หม่าล่าน้ำข้น + ซุปกระดูกหมู: อันนี้คือคู่ที่เราสั่งแล้วประทับใจสุด เพราะฝั่งหม่าล่านัวๆ หอมเครื่องเทศ ส่วนซุปกระดูกหมูช่วยตัดความเผ็ดและทำให้กินได้เรื่อยๆ เหมาะกับคนที่ปกติไม่ค่อยชอบหม่าล่า (เราเป็นหนึ่งในนั้น) - ถ้าไม่กินเผ็ดเลย: เลือกซุปกระดูกหมูเป็นหลัก แล้วอีกช่องไปทางซุปมะเขือเทศก็จะได้ความเปรี้ยวหวานสดชื่น 3) วิธีเลือกวัตถุดิบให้เข้ากับซุป (กินแล้วฟินขึ้น) จากที่ลองเอง ฝั่งหม่าล่าเหมาะกับเนื้อวัว/เครื่องใน/เส้นหนึบๆ เพราะซุปเกาะดีมาก ส่วนซุปกระดูกหมูเหมาะกับหมูสไลซ์ ผัก และเห็ด กินแล้วหวานน้ำซุปขึ้นเรื่อยๆ 4) ไปสาขาห้วยขวางควรเตรียมตัวยังไงเรื่องคิว สาขานี้คนเยอะจริง แนะนำจองออนไลน์ตั้งแต่ช่วงเปิดรับคิว แล้วเผื่อเวลาเดินทางไปถึงหน้าร้านไว้ด้วย ทริคของเราคือถ้าคิวไกล ให้ไปหาอะไรกินเล่น/เดินเล่นก่อน พอใกล้ถึงคิวค่อยกลับมา จะได้ไม่ต้องนั่งรอนานหน้าร้าน 5) บรรยากาศร้าน/บริการ สาขาห้วยขวางร้านค่อนข้างใหญ่ ที่นั่งเยอะ บรรยากาศคึกคัก โทนร้านสีส้มเด่นมาก และวันที่เราไปพนักงานดูแลดี ทำให้ประสบการณ์โดยรวมรู้สึกคุ้มกับการรอ ถ้าคุณกำลังดูเมนู HOTPOT MAN ห้วยขวางอยู่ แต่ยังลังเล แนะนำเริ่มด้วย “หม่าล่าน้ำข้น + ซุปกระดูกหมู” ก่อนเลย โอกาสชอบสูงมาก โดยเฉพาะคนที่อยากลองหม่าล่าแบบไม่ทรมานเกินไป