เริ่ดอย่ากินฟีดดดดก
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองกุ้งดองแซลมอนผสมชีอิ้วเกาหลี จะบอกเลยว่าความสดของกุ้งดองและความหอมของแซลมอน รวมทั้งความเค็มและหวานของชีอิ้วนั่นลงตัวมากๆ มันเป็นอาหารที่เหมาะกับการกินเล่นหรือกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ทำให้มื้ออาหารธรรมดาดูพิเศษขึ้นทันที สิ่งที่ควรระวังคือการเลือกซื้อกุ้งดองแซลมอนที่สะอาดและสดใหม่ เพื่อสุขภาพที่ดี และแนะนำให้กินในปริมาณที่เหมาะสมกับความเค็มของชีอิ้วเกาหลีที่อาจจะทำให้รู้สึกเลี่ยนได้หากกินเยอะเกินไป นอกจากนี้ ชีอิ้วเกาหลี หรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อ 'โคชูจัง' ก็เป็นส่วนผสมสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ดนิดๆ ทำให้กุ้งและแซลมอนมีมิติของรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น สำหรับคนที่รักอาหารซีฟู้ดและชอบลองรสชาติใหม่ๆ ผมแนะนำให้เพิ่มเมนูนี้เข้าไปในลิสต์ของอาหารโปรดที่จะทำกินเองที่บ้าน หรือจะซื้อจากร้านอาหารเกาหลีที่เชื่อถือได้ มาให้ได้ทั้งความอร่อยและคุณภาพไปพร้อมๆ กันครับ
