Cold Brew เป็นเครื่องดื่มชาเย็นที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้ ด้วยวิธีการชงที่ไม่ใช้ความร้อน ช่วยเก็บกลิ่นและรสชาติของชาได้ดี การทำ Cold Brew ที่ถูกวิธีจะทำให้ได้เครื่องดื่มที่สดชื่น หอมหวานและมีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น จากประสบการณ์ของผู้ใช้ที่แชร์ไว้ แม้จะมีวิธีทำที่ผิดพลาดแต่ยังได้รสชาติที่ดี แสดงให้เห็นว่าการทำ Cold Brew ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนมาก แต่ควรตั้งใจเลือกวัตถุดิบคุณภาพ เช่น ชาเขียวหรือชาอู่หลง ตราส่ามม้าที่หลายคนแนะนำ รวมถึงใช้น้ำสะอาดและเก็บในอุณหภูมิตู้เย็นในระยะเวลาที่เหมาะสมประมาณ 6-12 ชั่วโมง สำหรับคนที่อยากลองทำเองง่ายๆ ที่บ้าน สามารถใช้ใบชาแท้ไม่ผ่านความร้อน น้ำสะอาดและเตรียมแก้วหรือขวดคลุมปิดให้มิดชิดเพื่อรักษาคุณภาพ แนะนำให้อ่านฉลากและเลือกตราที่ผ่านการรับรองคุณภาพ เพื่อป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์และรสชาติผิดเพี้ยน นอกจากนี้ การทำ Cold Brew ยังมีหลายสูตรผสมผสาน เช่น ใส่นมหรือไซรัปเพื่อความหวาน ให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละคน Cold Brew ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดคาเฟอีนหรือหันมาดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เพราะเป็นน้ำชาที่ชงโดยไม่ต้องต้มหรือต้มไฟนาน จึงคงสารต้านอนุมูลอิสระ และมีรสชาติสดใหม่ทำให้ผู้ดื่มมีความรู้สึกสดชื่นตลอดทั้งวัน หากใครสนใจทำตามเทรนด์ #coldbrewtea ก็สามารถศึกษาวิธีง่ายๆ พร้อมแชร์สูตรส่วนตัวได้ในชุมชนอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้ทุกคนมีเครื่องดื่ม Cold Brew อร่อยๆ ดื่มเองที่บ้าน ดังนั้น การทำ Cold Brew ที่ถูกต้องแม้จะมีขั้นตอนเล็กน้อย ข้อผิดพลาดบางอย่างก็ยังสามารถทำให้ได้รสชาติอร่อยได้ แต่ควรฝึกฝนและทดลองหลายๆ ครั้งเพื่อหาสูตรที่เหมาะกับตัวเองที่สุด