หลายคนเสิร์ชหา “ร้านผู้ชายขายหอย” แล้วลังเลว่าจะเริ่มสั่งอะไรดี ถ้าเป็นสาขาสกลนครที่จับคู่กับริมคลองหมูกระทะ บอกเลยว่ามาร้านเดียวจบ เพราะได้ทั้งหมูกระทะและเมนูอีสานแซ่บ ๆ ในโต๊ะเดียว เหมาะมากทั้งมากับเพื่อน ครอบครัว หรือหิวดึก ๆ ก็แวะได้ เพราะร้านเปิด 11.00-24.00 แบบเปิดเที่ยงวันยันเที่ยงคืนจริง ทริคของเราคือเริ่มจาก “ส้มตำ” ก่อนเพื่อเรียกน้ำย่อย แล้วค่อยตามด้วยหมูกระทะจะฟินสุด ๆ ใครสายปลาร้าแนะนำตำปูปลาร้า รสนัวและเครื่องแน่น แต่ถ้าอยากจัดเต็มแบบถ่ายรูปสวย ๆ ลองส้มตำถาดรวมมิตร จะได้ครบทั้งปู กุ้ง ปลาหมึก หอยแครง แคบหมู ไข่ต้ม และเส้นขนมจีนในเซ็ตเดียว (เหมาะมากเวลาไปหลายคน แบ่งกันกินได้หลายรส) ฝั่งปิ้งย่าง หมูกระทะของร้านจะเด่นเรื่องหมูหมักนุ่มกับเบคอนแน่น ๆ ย่างแล้วหอม เตาร้อนกำลังดี น้ำจิ้มเข้มข้นช่วยตัดเลี่ยน ใครชอบกินเพลิน ๆ แนะนำสั่งผักและเห็ดมาเสริม จะเข้ากับน้ำจิ้มมาก และทำให้มื้อบาลานซ์ขึ้น เมนูที่เราเห็นว่าคนสั่งบ่อย (และเข้ากับส้มตำมาก) คือไก่ย่างกับปลาเผา ไก่ย่างหอม ๆ กินกับน้ำจิ้มและผักสดคือดี ส่วนปลาเผาเกลือเนื้อแน่น กินคู่เส้นขนมจีนและน้ำจิ้มสองแบบ ยิ่งถ้ามีส้มตำปลาหมึก/ส้มตำรสจัด ๆ อยู่บนโต๊ะด้วยจะยิ่งครบเครื่อง ถ้าใครตั้งใจมาตามหา “ผู้ชายขายหอย” แนะนำชวนเพื่อนไป 2-4 คนกำลังพอดี จะได้สั่งหลากหลาย เช่น 1) ส้มตำปูปลาร้าหรือส้มตำถาด 2) หมูกระทะชุดหนึ่ง 3) ไก่ย่างหรือปลาเผา แล้วปิดท้ายด้วยเมนูเส้นอย่างผัดไทยกุ้งสดไว้แชร์กัน อิ่มคุ้มและได้ลองครบแนวร้าน สุดท้ายอย่าลืมเช็กเวลาไปถึงช่วงเย็น-ค่ำ คนอาจเยอะนิดนึง เลือกนั่งโต๊ะไม้ด้านนอกจะบรรยากาศชิล ถ่ายรูปอาหารเต็มโต๊ะสวยมาก ใครอยู่สกลนครและกำลังหา “ร้านผู้ชายขายหอย” ที่ไปง่าย กินได้ยาว ๆ แนะนำให้ปักหมุดสาขานี้ไว้เลย