ใครหา “hotpot ขอนแก่น” หรืออยากลอง CQK ขอนแก่น เราแวะไปตอนดึก ๆ เพราะเห็นว่าเปิดยาวถึง 03:30 น. บอกเลยว่าตอบโจทย์คนหิวหลังเลิกงาน/เที่ยวเสร็จมาก ร้านอยู่ชั้น G Central ขอนแก่น เดินหาไม่ยาก บรรยากาศคึกคักสมกับสาขาแรกในภาคอีสาน เรื่องน้ำซุปหม่าล่า จุดที่ชอบคือกลิ่นหอมเครื่องเทศมาเต็ม แนวเผ็ดร้อน “ถึงเครื่อง” แต่ยังมีมิติ ไม่ใช่เผ็ดอย่างเดียว ถ้าใครไม่ถนัดเผ็ด แนะนำสั่งน้ำซุปแบบเผ็ดน้อยหรือเลือกซุปใส/ซุปอื่นคู่กัน จะได้บาลานซ์และกินได้นานขึ้น (กินหม้อไฟนาน ๆ ถ้าน้ำซุปหนักอย่างเดียวจะเลี่ยนง่าย) เมนูที่เราว่าเหมาะกับมือใหม่ของ CQK Mala Hotpot ขอนแก่น - เนื้อ/หมูสไลซ์: ลงหม้อแป๊บเดียวก็พอ จะนุ่ม ไม่เหนียว - ลูกชิ้น/ของทานเล่นแนวหม่าล่า: ช่วยเพิ่มความฟินเวลาอยากเคี้ยวเพลิน ๆ - เส้น/ผัก: ช่วยตัดความเผ็ดมัน ทำให้ซุปกลมกล่อมขึ้น - “เกี๋ยวกุ้งหมาล่า” (เห็นในภาพโปรโมต): ถ้าเจอในเมนูแนะนำให้ลอง เป็นแนวคำพอดี ๆ กินกับน้ำซุปแล้วเข้ากันดี หลายคนเสิร์ช “cqk ขอนแก่น ราคา” หรือ “cqk mala hotpot ขอนแก่น ราคา” เราว่าราคาจริงจะขึ้นอยู่กับว่าเลือกชุด/เลือกเป็นจาน และจำนวนท็อปปิ้งที่สั่ง วิธีคุมงบแบบส่วนตัวคือเริ่มจากโปรตีน 2-3 อย่าง + ผัก 1-2 อย่าง + เส้น 1 อย่างก่อน แล้วค่อยเติมทีหลัง เพราะสั่งเพลินมาก ๆ แล้วบานปลายง่าย ทริคเล็ก ๆ ให้กินอร่อยขึ้น (โดยเฉพาะคนกินดึก) 1) เริ่มจากผักก่อนนิดนึง ช่วยรองท้องและทำให้ซุปหอมหวานขึ้น 2) อย่าต้มเนื้อนานเกินไป จะทำให้แข็ง 3) ถ้าเผ็ดจัด ให้สลับกินกับเมนูไม่เผ็ด/น้ำเปล่า จะได้กินต่อได้ยาว สรุป CQK ขอนแก่น เหมาะกับสายหม้อไฟและสายกินดึกจริง ๆ ใครกำลังหาที่นั่งยาว ๆ หลังสามทุ่ม หรืออยากลองร้านดังอย่าง CQK ที่ไม่ต้องไปถึงห้วยขวาง ก็มาลองสาขานี้ได้เลย