ถ้าเสิร์ชหา “สถานีโรตี สกลนคร” แล้วอยากได้ฟีลโรตีชาชักแบบใต้แท้ๆ แนะนำให้ลองแวะโซนของดีชายแดนใต้ในงานมหกรรมของดีชายแดนใต้ & OTOP สกลนครช่วง 6–15 มี.ค. เราไปเดินตะลุยกินมา บอกเลยว่ากลิ่นโรตีทอดสดๆ หอมเนยมาก เดินผ่านคือหันกลับไปต่อคิวเองแบบอัตโนมัติ สิ่งที่เราชอบคือเค้าทอดกันตรงหน้า แป้งจะกรอบนอกนุ่มใน พอราดนมแล้วฉ่ำกำลังดี กินร้อนๆ ฟินกว่าเดิม (ถ้าปล่อยทิ้งไว้จะนิ่มลงนิดหน่อย) ใครชอบหวานน้อยลองบอกคนขายได้ว่า “ราดนมน้อย” หรือถ้าชอบจัดเต็มก็ราดนม/เพิ่มท็อปปิ้งได้ตามสไตล์ร้าน อีกเมนูที่ควรกินคู่กันคือชาชักใต้ เข้มข้น หอมชาและความมันแบบชัดเจน จิบแล้วตัดเลี่ยนโรตีได้ดีมาก เราว่าถ้าสั่งเป็นคู่จะคุ้มสุด เพราะได้ทั้งของหวานและเครื่องดื่มในเซ็ตเดียว เดินต่อก็ยังมีแรงไปลุยร้านอื่น ทริคเล็กๆ สำหรับคนอยากตามรอย “สถานีโรตี สกลนคร” ในงานนี้ - ไปช่วงเย็นๆ คนจะเยอะกว่าปกติ ถ้าไม่อยากรอคิวนาน แนะนำไปช่วงบ่ายต้นๆ ก่อนคนเลิกงาน - สั่งโรตีเสร็จควรกินเลยตอนร้อนๆ จะได้ความกรอบแบบเต็มคะแนน - เผื่อเวลาเดินชมโซน OTOP ทั่วไทยด้วย เพราะในงานมีทั้งคาเฟ้าร้านอาหาร และของกินหลายแนว เดินเพลินมาก นอกจากโรตีชาชัก เราเห็นว่ามีของกินใต้เพียบ รวมถึงขนมจีนรสจัดจ้านสายแซ่บก็ห้ามพลาด ใครอยู่สกลนครหรือมาเที่ยวช่วงนี้ แนะนำให้แวะมาเดินตะลุยกินในงานก่อนหมดช่วงจัดงานนะ ของอร่อยบางร้านหมดไวจริงๆ