ถ้าใครกำลังหา “ตลาดหน้าค่าย สกลนคร” ว่ามีอะไรน่ากินบ้าง เราแนะนำให้เผื่อท้องไว้สำหรับโซนของปิ้งย่างและของกินเล่นเลย เพราะเดินเพลินมาก แถมราคายังน่ารักแบบนักเรียน/นักศึกษาเอื้อมถึง ทริคของเราคือไปช่วงที่คนเริ่มเยอะนิดๆ จะได้เห็นของครบและของยังร้อนๆ โดยเฉพาะร้านลูกชิ้นปิ้งที่เป็นไฮไลต์อย่าง “ลูกชิ้นปิ้งนิกุ” ไม้ละ 10 บาท บอกเลยว่าคุ้มมาก ถ้าเลือกได้ให้ลองสลับกันหลายแบบ เช่น เอ็นหมูจะกรุบๆ เคี้ยวสนุก ส่วนหมูล้วนจะนุ่มแน่น เอ็นเนื้อกับเนื้อล้วนจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ยิ่งตอนยืนรอเขาปิ้งคือหอมลอยมาเตะจมูกสุดๆ อีกอย่างที่ทำให้กินเพลินคือ “น้ำจิ้มแซ่บๆ” แนะนำให้จิ้มแบบค่อยๆ เพิ่มระดับความแซ่บก่อน เพราะบางวันน้ำจิ้มเข้มข้นมาก กินกับลูกชิ้นร้อนๆ คือหยุดยากจริง (เราไปทีไรตั้งใจแค่ไม้เดียว สุดท้ายเพิ่มตลอด) สำหรับมือใหม่ที่ไปตลาดหน้าค่าย สกลนคร ครั้งแรก แนะนำให้เตรียมแบงก์ย่อยไว้ จะซื้อสะดวกมาก และควรพกทิชชู่/ทิชชู่เปียกติดตัว เพราะของปิ้งย่างกับน้ำจิ้มมีโอกาสเลอะมือได้ง่าย ถ้าไปเป็นแก๊งเพื่อน ลองสั่งหลายๆ ไม้แล้วแบ่งกันชิม จะได้รู้ว่าชอบแบบเอ็นหรือแบบเนื้อมากกว่ากัน ถ้าใครเป็นสายกินห้ามพลาดจริงๆ ลองวางแพลนเดินตลาดแบบชิมไปเรื่อยๆ แล้วปิดท้ายด้วยลูกชิ้นปิ้งร้อนๆ รับรองฟีลดี อิ่มแบบแฮปปี้ และได้เช็กอิน “ตลาดหน้าค่ายสกลนคร” พร้อมของอร่อยกลับไปเล่าแน่นอน