บุฟเฟ่ต์เนื้อดรายเอจ🥩

ถ้าใครกำลังหารีวิว Butcher Boy Buffet หรือเล็งสาขาแจ้งวัฒนะอยู่ เราไปลองมาแล้วอยาก “เนื้อดีบอกต่อ” จริงๆ เพราะจุดเด่นคือมีเนื้อดรายเอจให้กินแบบบุฟเฟ่ต์ ฟีลคือเนื้อนุ่มขึ้น กลิ่นหอมเนื้อชัด เคี้ยวแล้วละลายในปากมากกว่าชิ้นทั่วไป (โดยเฉพาะตอนย่างแบบไฟพอดีๆ) สิ่งที่เราแนะนำให้ทำตอนเข้าร้านคือเริ่มจาก “ชิ้นซิกเนเจอร์” ก่อนเลย จะได้รู้แนวรสชาติของร้าน แล้วค่อยไล่กินชิ้นที่ชอบต่อให้คุ้ม สำหรับสายเนื้อย่าง เราชอบย่างแบบไม่สุกมาก เพราะจะได้ความฉ่ำและความนุ่มของดรายเอจเต็มๆ แต่ถ้าใครกลัวเหนียว ให้ย่างไฟกลางแล้วพักเนื้อสักนิดก่อนกิน เนื้อจะนุ่มขึ้นแบบรู้สึกได้ ถ้าไปเป็นแก๊ง แนะนำแบ่งหน้าที่กันสั่ง จะได้ลองหลายอย่าง เช่น ชุดเนื้อดรายเอจสำหรับย่าง + เมนูชาบู/สไลซ์บางๆ สลับกัน จะไม่เลี่ยนและสนุกกว่า กินเนื้อย่างไปสักพักให้ตัดด้วยผักหรือของกินเล่น จะช่วยรีเซ็ตรสในปาก แล้วค่อยกลับไปลุยเนื้อรอบใหม่ อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้คุ้มคือ “จิ้ม/ซอส” ลองสลับรสชาติระหว่างซอสเข้มๆ กับแบบเบาๆ จะดึงความหวานธรรมชาติของเนื้อออกมาได้ดี (บางชิ้นแทบไม่ต้องจิ้มเยอะ เพราะเนื้อมีรสในตัวอยู่แล้ว) และถ้าเจอชิ้นที่มีมันแทรก แนะนำย่างให้มันละลายออกมานิดนึง จะหอมมากและไม่เลี่ยนเกิน ส่วนคนที่ค้นคำว่า Butcher Boy แจ้งวัฒนะ แล้วกังวลเรื่องความคุ้มค่า เราว่าถ้าตั้งใจไปกินเนื้อจริงๆ ร้านนี้ตอบโจทย์ เพราะไฮไลต์คือเนื้อดรายเอจและความนุ่มที่เด่นมาก ใครอยากกินให้คุ้มแบบเราคือ โฟกัสชิ้นที่ชอบจริงๆ ตั้งแต่ต้น อย่ากระจายสั่งมั่วจนแน่นเร็ว แล้วค่อยเติมรอบต่อไปตามสไตล์ที่ถูกปาก โดยรวมเป็นมื้อบุฟเฟ่ต์เนื้อที่ประทับใจ ถ้าใครเป็นสายบุฟเฟ่ต์เนื้อดรายเอจ หรือกำลังหา Butcher Boy Buffet ไว้ไปลองกับเพื่อนๆ เราว่าน่าลองสักครั้ง แล้วอย่าลืมย่างไฟพอดีๆ จะได้ฟีล “นุ่มละลายในปาก” แบบที่เราชอบเลย