คาเฟ่ลับ

ใครกำลังเสิร์ชหา “คาเฟ่ใกล้ฉัน” แถวบางใหญ่-นนทบุรี แล้วอยากได้ร้านที่กาแฟจริงจังแต่บรรยากาศไม่วุ่นวาย เราว่า MINOR COFFEE เป็นตัวเลือกที่น่าลองมากค่ะ ร้านจะฟีลคาเฟ่ลับๆ หน่อย คือไม่ได้อยู่จุดที่เดินผ่านแล้วต้องสะดุดตาทันที แต่พอได้เข้ามาแล้วรู้สึกว่าตั้งใจทำ และเหมาะกับวันที่อยากนั่งพักแบบเงียบๆ เมนูที่เราอยากเชียร์สุดคือ “กาแฟมะพร้าว” (ใครค้นว่า minor coffee หรือ coffee minor แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไร ลองเริ่มจากแก้วนี้ได้เลย) รสจะออกหอมมันแบบน้ำมะพร้าว/กะทิอ่อนๆ แต่ยังได้ความกาแฟชัด ไม่ใช่หวานนำจนกลบรสกาแฟ จุดที่เราชอบคือความบาลานซ์ ดื่มง่าย อากาศร้อนๆ คือสดชื่นดีมาก ถ้าใครไม่กินหวาน ลองบอกทางร้านให้ลดหวานลงได้ จะยิ่งดึงความหอมของมะพร้าวขึ้นมา ทริคส่วนตัวเวลาไปคาเฟ่ลับๆ แบบนี้คือไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้นๆ คนจะยังไม่แน่น นั่งทำงานหรืออ่านหนังสือได้ยาวๆ และถ้าตั้งใจไปถ่ายรูป แสงช่วงนั้นจะนุ่มกว่ามาก ถ่ายแก้วกาแฟมะพร้าวแล้วสวยขึ้นเยอะ (สายคอนเทนต์น่าจะชอบ) อีกอย่างที่ช่วยให้ทริปคาเฟ่ราบรื่น: ก่อนออกจากบ้านลองปักหมุดชื่อร้าน “MINOR COFFEE” ให้ตรงในแผนที่ และเผื่อเวลาเล็กน้อย เพราะความเป็นคาเฟ่ลับทำให้บางคนขับเลยได้ง่ายค่ะ โดยรวมเรารู้สึกว่าเป็นร้านที่เหมาะกับคนที่อยากได้กาแฟอร่อยจริงๆ ไม่ต้องหวือหวา แต่ได้คุณภาพและความชิลกลับบ้านไปเต็มๆ