ก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านลับสุขสวัสดิ์30
"ซ่อนตัวอยู่ในซอย แต่บอกเลยว่ารสชาติดังในใจ ☕"
ร้านค่อนข้างเล็กมีลุงกับป้าทำอยู่ 2 คนอาจจะรอ order นานหน่อย แต่รสชาติสมการรอ 🥰
การออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยวในสไตล์บ้านๆ เช่นร้านต้มยำโบราณที่สุขสวัสดิ์ 30 นั้น มีเอกลักษณ์ที่ไม่จำเป็นต้องใหญ่โตหรือหรูหรา แต่เน้นการจัดพื้นที่ให้ดูอบอุ่นและเป็นกันเอง ร้านนี้แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ด้วยการจัดวางที่เรียบง่ายและใช้ของตกแต่งหยิบยืมความคลาสสิกจากร้านริมทาง ช่วยให้ลูกค้ารู้สึกเหมือนทานอาหารที่บ้านตัวเอง เจ้าของร้านที่นี่ดูแลทุกขั้นตอนการทำเองทั้งหมด ซึ่งผมเคยไปนั่งรอคิวและได้พูดคุยกับลุงกับป้า พบว่าความใส่ใจในทุกขั้นตอนทำให้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่เสิร์ฟออกมาจึงมีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นอย่างแท้จริง นอกจากนี้ การออกแบบร้านแนะนำให้ใช้โทนสีอบอุ่นและแสงไฟสลัวเล็กน้อยเพื่อสร้างความรู้สึกผ่อนคลายเหมาะกับการทานอาหารช้าๆ ให้สัมผัสถึงความเรียบง่าย แต่น่าจดจำ ซึ่งช่วยให้ร้านเล็กๆ แบบนี้สามารถดึงดูดลูกค้าได้ดีทีเดียว
อร่อยจริงค่ะไปกินตามมาแล้ว😋😋