📍ทุนกล่องละ9.-❗️สูตร+ต้นทุนคุกกี้บราวนี่ หม้อทอดไร้น้ำมัน🍪🤎

โพสต์นี้ให้ทั้งสูตรและคำนวณต้นทุนให้คร่าวๆ🤏🏻

ไปเริ่มกันเล้ยยยยยย GO🤎

——————————————————

สูตรนี้ เค้าลองทำแล้ว ได้ ประมาณ 21 ชิ้น +-

- ทำใส่กล่อง 5*5.5cm /3ชิ้น

ทั้งนี้ทั้งนั้น ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของวัตถุดิบ

แต่ละที่ ราคาไม่เท่ากัน โพสต์นี้ขอคำนวณ

ในต้นทุนของตัวเองน๊าาา 🌥️

——————————————————

✨— อุปกรณ์ —

• หม้อทอดไร้น้ำมัน

• ชามคนส่วนผสม

• ไม้พาย / ตะกร้อ / เครื่องตีส่วนผสม(มีอะไรใช้อันนั้นนน)

• เตาและหม้อ

• ฝอยแร็ปอาหาร (ที่เข้าอบได้)

• กล่องใส่คุกกี้บราวนี่

✨— วัตถุดิบ —

• ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง

• ผงโกโก้Dreammy 55 กรัม

• น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม

• ผงฟู 1/2 ช้อนชา หรือ 2 กรัม

• มาการีน/น้ำมันรำข้าว 70 กรัม

• กลิ่นวนิลา 1 ฝา หรือ 2 กรัม

• แป้งสาลี อเนกประสงค์ 80 กรัม

• เมล็ดธัญพืช อัลมอนด์,มะม่วงหิมพานต์,โอรีโอ้ ฯ

——————————————————

✨— วิธีทำ —

1. ละลายมาการีนให้ได้ตามสูตร แล้วเทผสมกับผงโกโก้ นำตั้งไฟอ่อน เพื่อให้ผงโกโก้ละลาย

2. ชามอีกใบ ตีไข่ให้ละเอียด และเทน้ำตาลลงไป คนจนกว่าน้ำตาลจะละลายดี

3. เทโกโก้และมาการีนที่ผสมไว้ ลงในชามไข่ ผสมให้เข้ากัน

4. ใส่แป้งสาลี,ผงฟู และกลิ่นวนิลา (ขั้นตอนนี้ยิ่งตะล่อมนาน จะยิ่งหนืด แนะนำให้รีบตะล่อมให้เข้ากัน)

• ลักษณะ จะเป็นเหลวๆ จะไม่เหนียวหนืด แต่ถ้าพลาดไปแล้ว ยังอร่อยอยู่น๊า แค่จะยากตอนเทให้เป็นกลมๆ

5. นำฝอยรองที่หม้อทอดฯ (ใครมีพิมพ์ ใช้ได้เลยค่ะ) และทาน้ำมันบางๆ จุดที่จะใส่แป้งลง

6. ใช้ช้อนตักส่วนผสมลงบนฝอย แค่ครึ่งตรงปลายช้อนโต๊ะ เทลงให้เป็นวงกลม ไม่ต้องวน

7. ใส่ท็อปปิ้งตามชอบ แล้วเข้าอบ วอร์มหม้อไว้ก่อนสัก3-5นาที ด้วยไฟอ่อนสุด จะดีมากค่ะ

8. เข้าอบด้วยไฟ 160 องศา / เวลา 25-30นาที แล้วแต่ชอบ><

❗️เสร็จแล้วววววว🤏🏻💬

•ลักษณะเนื้อคุกกี้บราวนี้ จะกรอบนอกนุ่มใน เนื้อจะไม่หนึบมากน๊าา บางชิ้นก็ขึ้นฟีล์ม บางชิ้นก็ไม่ขึ้น หน้าตาอาจจะไม่ได้ดีมาก แต่รสชาติ มีร้อยให้ล้าน!!!💥

——————————————————

📍 มาคำนวณต้นทุนกันค่าา

• กล่อง FF-17 แพ็คละ75.- 100ใบ(ใช้ไป7กล่อง 5.25.-)

• ไข่ไก่ 1 แผง 30ฟอง 120.- (ใช้ไป 2ฟอง 8.-)

• ผงโกโก้ดรีมมี่ 500 กรัม 200.- (ใช้ไป 22.-)

• แป้งสาลีตราว่าว 1 โล 35.- (ใช้ไป 2.8.-)

• น้ำตาลทราย 1 โล 25.- (ใช้ไป 5.-)

• มาการีน ตราเซสท์ 1โล 85.- (ใช้ไป 5.95.-)

• กลิ่นวนิลา ตราวินเนอร์ 60 ml 35.- (ใช้ไป 1.16.-)

• ผงฟู best foods 10 กรัม 13.- (ใช้ไป 2.6.-)

• ท้อปปิ้ง คร่าวๆ ชิ้นละ 0.5 (ใช้ไป 10.5.-)

——————————————————

💥1สูตร = 21ชิ้น = 63.26.-

✨1 กล่อง ใส่3ชิ้น ได้7กล่อง = ทุนกล่องละ 9.03.-

อย่าลืมบวกค่าแรง ค่าไฟ ค่าสติ้กเกอร์

ให้กำไรตัวเองด้วยนะ^^

แนะนำให้ขาย 20,25,30.-🤏🏻✨

——————————————————

ยังเหลือของให้ทำอีกหลายกล่องเลย ลองคำนวณดูอีกรอบก่อนทำขายน๊าา

🤍 สูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐาน เบสิค สามารถปรับใช้ตามความชอบของตัวเอง และปรับตามคำแนะนำของผู้ชิมด้วยนะคะ

หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคนที่อยากเริ่มขายขนมนะคะ 💛

#ทำขนมจากหม้อทอดไร้น้ำมัน #คุกกี้บราวนี่่ #แจกสูตรขนม #ขายอะไรดี #ติดเทรนด์